Sidevisninger i alt

lørdag den 20. juli 2013

Festival Samsø

Den legendariske uge 29 på Samsø! Så fik jeg oplevet det for første gang. Og det har mildest talt været i en fantastisk stemning. Sommer i Danmark når det er allerbedst. Musikprogrammet har været lige så imponerende, og når solen skinner fra morgen til aften og man kan høre havet bruse fra sin veranda ... så vil glæden over livet og nu'et næsten ingen ende tage.


Et hold venner i huset og et andet hold i campingvogn på min græsplæne .. børn, der ser forventningsfuldt frem til Rasmus Seebach, Marie Key, Mads Langer, Infernal osv osv - og iaften slutter TV2 det hele af ved midnatstid. Solvogn, grill og stranden er blevet flittigt brugt i pauserne.

Mig som helligt skulle arbejde i den her uge - hjemmefra. Hvordan tror du lige, det er gået med det?


Hvis du har fulgt med længe, kan du måske huske, jeg sad i lejligheden og hæklede trekanter til vimpler. Fordi jeg håbede, jeg fik solgt lejligheden og fandt mig en hus med veranda på Samsø..


Nu blev trekanter hæklet sammen og er kommet op at hænge på den veranda jeg visualiserede så mange gange ... drømme blir ikke dårligere af at blive til virkelighed!


Måltiderne er fortsat helt simple og ikke værd at blogge om - og jordbærsæsonen er meget snart slut desværre. Det blir øv ikke at kunne se de røde bær i alle vejboderne. Men i går fik jeg hevet 10 bakker i land og lagt i fryseren. Det blir man glad for en kold efterårsdag.


Min nye ovn er også blevet installeret, og den virker i hvert fald fint på en gang børnevenlige hindbærsnitter - opskriften er den gode fra Claus Meyer med mandler og vanille.

Betragt det her som et lifligt livstegn - når solen en dag ikke skinner, så hører du mere herfra:-) Håber du elsker din sommer lige så meget som mig!

fredag den 12. juli 2013

Samsø summer af sommer - og min ovn er gået i stykker!

Samsø er fantastisk i øjeblikket. Fritidssamsinger og turister er strømmet til, og her er liv og glade dage og det er sjovt og skønt at opleve det hele for første gang. De private feriegæster på Tante Sød's veranda strømmer også til i lige så hyggelige mængder:-) I næste uge er her Samsø Festival med et så fedt program, så det glæder jeg mig endnu mere til at være en del af.

Selvfølgelig gik husets kun 3 år gamle ovn i stykker i går! Mens her er allermest brug for at forkæle gæster med hjemmebagt morgenbrød og Tantens kager. Elektrikeren har allerede konstateret, det ikke kan betale sig at lave den (3 år gammel?????), så hårdt presset er der bestilt en ny, som lige skal sejles hertil først:-)


Der er ikke noget, der ikke er så skidt, det ikke er godt for noget..... som nogen har sagt engang. Og det var så sandt igen. Min nye Weber har stået og gloet på verandaen, og jeg har ikke kunnet ta' mig sammen til at sætte mig ind i, hvordan den virker:-) Et spontant besøg af en 13 årig kvik dreng betød at han satte den til og forklarede mig sagens sammenhæng!!

Herefter kunne min ven og hans to teenagere købte ind til første simple grillmiddag. To bøffer til drengene og laks til mig og datteren. Og ellers ingen fordomme om dame- og herremad herfra!


Haps, hvor var den lækker saftig og med mild grillsmag. Det er bare noget andet med grill, og nu har jeg virkelig fået lyst til at lære en masse nye madlavningstricks på min nye "ovn". Det er lige før jeg kan afbestille den anden nye ovn...


Nye Samsø-kartofler, frisk laks, dild fra en ven og kold hvidvin i glasset - jeg håber, alle I kære uundværlige læsere nyder jeres sommer. Keep it simple like me:-)

mandag den 8. juli 2013

Happy Home

Jeg har slet ikke husket at vise den her überfede indretningsbog frem - jeg har før "afsløret" at jeg er ret vild med stilen fra Rice. På den ene side er jeg til enkelt, klassisk, lyst og rent design - men jeg elsker også farver. Både de sarte pasteller og de stærke pangfarver. Så masser af hvidt og stramme linier blandet op med svungne ben, bløde linier, feminint og romantisk med farver på ...

Så Happy Home er lige mig! Toplækker inspirerende indretning fra kvinden bag Rice. Jeg er fan, og skal ha' fordybet mig meget mere i detaljerne, og klart ha' "hugget" noget derfra. Jeg var så heldig at vinde bogen hos Indretning med Farver på en give-away sponseret af solkrogen.com, og da bogen stod på min ønskeliste var det jo ekstra dejligt.


Man kan da kun blive glad af det her look, hvis du spør mig ...


Detaljer en masse:-) Det er bare at plukke og lave sit eget. Rigtig meget af det, kan man selv lave af gamle ting, lidt maling, stof og bare personlighed ... så de behøver slet ikke blive dyrt at gå den vej.


Bogen er delt ind i områder i boligen .- her lidt til udendørs. Jeg er vild med det look, selv om mit eget nu indtil videre er mere strømlinet og forventeligt ... håber min veranda er meget mere festlig næste sommer!


Afslappet stue, hvor der er plads til både voksenaktiviteter og leg....


Reoler med farverige kurve, tæpper og skind ....


Ombetræk en udslidt stol, og fyld et vitrineskab med dine lækreste ting ....


Dine gæster træder ind i den her muntre entré ... så er festen igang!


Min weekend blev tilbragt på Sjælland med tid, sol og samvær med bonusfamilien. Og min egen nyeste plaid er ved at tage form - tja, der er jo faktisk lidt Happy Home stil over det .... så det er nok ikke så sært jeg er vild med bogen ...


Et kæmpe arbejde, som gerne må tage tid. Det tar' en krig at sy sammen og hæfte ender. Men jeg tror det blir fint og vil pynte hen over min pink sofa:-)

onsdag den 3. juli 2013

Samsø Vafler - økologiske naturligvis

Som du måske læste i går, var jeg heldig at få helt frisk, mild kærnemælk hos vores økologiske ostemand, da han hældte vallen af dagens smørproduktion. Hos mig var der feriegæster, så noget af den liflige kærnemælk blev hurtigt omsat til de her skønne vafler på økologisk Samsø Mel:-) Så selv om der ikke er sommer udenfor, så blev det indendøre, da vi også fik hentet øko jordbær i nærheden.


En stor stak tykke vafler - sprøde udenpå og bløde indeni. Helt som sådan en sommerdessert skal være ...


Der blev linet op med jordbær sirup med peber fremstillet af en lokal producent - nå ja, og så letpisket øko fløde ....


Opskriften får du her:

350 gram Hvedemel
2 store æg fra en privatejet Samsø høne:-)
1 dl lyst øko rørsukker
2,5 dl kærnemælk fra Bent i Kolby - øko naturligvis
1 dl vand som desværre ikke er helt fri for sprøjtegifte
1 tsk øko bagepulver
½ tsk natron
1 tsk kardemomme
125 gram smeltet og afkølet øko smør

Pisk sukker og æg til en luftig snaps, tilsæt kærnemælk og vand. Bland de tørre ingredienser og pisk dette i den anden blanding indtil det er helt uden klumper. Pisk tilsidst smørret i. Lad dejen hvile mindst 30 min.

Bag tykke vafler på et hedt vaffeljern, og servér med din favorit-topping.


Så er det bare at gå ombord - HAPS, sagde dem omkring mit bord:-)

tirsdag den 2. juli 2013

Jeg nåede det lige ....

Altså at få plukket hyldeblomster til liflig saft:-) Dvs faktisk var det min søde veninde på besøg, der fik plukket dem, mens jeg brugte et par timer mere på at højtryksrense fliser!

Men nu er de klippet fri for stilke (de er nemlig fyldt med bitterstoffer), og nu ligger de i bad med økologiske citroner og hygger sig i køleskabet de næste 3 dage. Måske jeg lige snupper en omgang hyldeblomster mere i morgen - det er vist også sidste dag, det går an. Det ville jo være herligt med en portion til fryseren også. Det blir man glad for en kold efterårsdag:-)


Jeg kiggede ind hos Lone Landmand efter retningslinier - fordi hendes opskrifter altid er perfekte eller ligefrem fremragende:-) Jeg fulgte hendes anvisninger - erstattede dog noget af rørsukkeret med stevia/florsukker, som kan købes som en blanding. Bare for at undgå de værste sukkerchok:-)

Nu er det bare at vente ...


Tænk, sig - danske kirsebær fra en vejbod til 15 kr pr. bakke. Det er da ultimativ sommerglæde. I mange år i byen har jeg kun kunnet komme i nærheden af udenlandske bær i butikkerne. De er lidt lysere og lidt mindre søde end de spanske - men jeg foretrækker til enhver tid at købe lokalt og dansk.

Nu er de udstenet og ligger i små poser i fryseren - forventningens glæde er ikke at kimse af:-) Og de kommer ikke til at ligge alene - flere bakker må skaffes til huse!


Kan du gætte hvad det her er? Mere landlig lykke kan jeg fortælle dig. I går var jeg på uanmeldt besøg hos min ven, vores lokale øko ostemand. Han var i gang med at lave smør, og skulle lige til at hælde vallen fra - og jeg kunne gå derfra med en bøtte med det lækreste kærnemælk, der er friskere end frisk:-)

Det er først gang, jeg smager kærnemælk "direkte fra koen"! Det er mildt, lidt mindre syrligt og lidt tyndere end den man køber. Og SÅ meget bedre på alle måder. Det er bare verdens bedste følelse at hente sine fødevarer på den her måde.

Nu kan du jo gå og gætte på, hvilke to "retter" kærnemælken blev omsat til? Stay tuned and follow next episode of Tante Sweet:-)
Der var en fejl i denne gadget
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...