tag:blogger.com,1999:blog-54123748364334560522024-03-13T06:47:58.355+01:00Tante Sød....også når øko-citronen er sur...Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.comBlogger879125tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-58439303341677443302023-12-05T10:24:00.002+01:002023-12-05T10:24:34.364+01:005 x Exploration Station af Stephen West<p> <span style="font-size: medium;">Jeg har dykket dybt i mit garnlager og fået hele 5 sjaler ud af det - det føles godt :-) Og heldigvis er mine veninder stadig også vilde med dem, så alle er afsat på nær det på sidste foto med orange kant - hvis det lige er dig, og skal lune dine skuldre, så send mig gerne en mail på tantesoed@gmail.com :-)</span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx_7MVW55p323y1J2bKAanLOixYnaydyCMUN0KnUzcSYYdOwcwO3M5JHVZ6ym2nwmY-sbiEMHZ7J-uCT-feKOvNPifdyR5pkgqtB6MUiA5tpZBvSSs3ikXYSFbG1VWhXC-ite71Oi3Tlafm_XXbXL3yih6Ev_LcTCc5wfjl1YsX5-IhqKEDdddpSVcMFxj/s1440/Exploration5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx_7MVW55p323y1J2bKAanLOixYnaydyCMUN0KnUzcSYYdOwcwO3M5JHVZ6ym2nwmY-sbiEMHZ7J-uCT-feKOvNPifdyR5pkgqtB6MUiA5tpZBvSSs3ikXYSFbG1VWhXC-ite71Oi3Tlafm_XXbXL3yih6Ev_LcTCc5wfjl1YsX5-IhqKEDdddpSVcMFxj/w400-h400/Exploration5.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLkNd1d6wiyJW2OQW7n6cyKfrctRuoPMZxgU3-CHAJ2gTxvsz0sdD6lRaOCSHEJW6jA9Frh5oZ_0NJp2mSUHDY1MYVJM03zpXzLQepn53if1TO7y9xTrFNUbGKq9SIu6OgMEy7MeUCRkGGMqmB9dWJt6OjqI8Gq_1JwEIr-PvitNmPkrro20Oopkzf0nV/s1440/Exploration3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLkNd1d6wiyJW2OQW7n6cyKfrctRuoPMZxgU3-CHAJ2gTxvsz0sdD6lRaOCSHEJW6jA9Frh5oZ_0NJp2mSUHDY1MYVJM03zpXzLQepn53if1TO7y9xTrFNUbGKq9SIu6OgMEy7MeUCRkGGMqmB9dWJt6OjqI8Gq_1JwEIr-PvitNmPkrro20Oopkzf0nV/w400-h400/Exploration3.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-eesV6_fhJErD6AsFdeyWK9_UPP6v7ZwNXPr7m6zGyAvs1iKJMTKff4OQVlqsM7wfdI3qjEO7sgcPdyARqohkCndxntCmED9j_JZIUs1v4qBY67ih8nYCq916csI3Y7us2gCtaouBK-Wii-tudBCvpmvcduPV9aHLHNCHA4aPF90N-qXbq6jldeOU4p4n/s1440/Exploration2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-eesV6_fhJErD6AsFdeyWK9_UPP6v7ZwNXPr7m6zGyAvs1iKJMTKff4OQVlqsM7wfdI3qjEO7sgcPdyARqohkCndxntCmED9j_JZIUs1v4qBY67ih8nYCq916csI3Y7us2gCtaouBK-Wii-tudBCvpmvcduPV9aHLHNCHA4aPF90N-qXbq6jldeOU4p4n/w400-h400/Exploration2.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1W5SvQn3aL4nPScy6kDbt5G_Oq6zWjX6rJkXkrAVeBhK0y96U9QGeoQWJzQkzKeajGmrjCshahcIexsC7ujRyRQI_ReXo4PFELGWSbii3liK448cvgswxF6HtatVMDk5ulhhQO9MbOdYwvlg__NN9ttgwvTTe8lgWA2ilFP7zleHCDhpEG8Cv46Z5izeK/s1440/Exploration4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1W5SvQn3aL4nPScy6kDbt5G_Oq6zWjX6rJkXkrAVeBhK0y96U9QGeoQWJzQkzKeajGmrjCshahcIexsC7ujRyRQI_ReXo4PFELGWSbii3liK448cvgswxF6HtatVMDk5ulhhQO9MbOdYwvlg__NN9ttgwvTTe8lgWA2ilFP7zleHCDhpEG8Cv46Z5izeK/w400-h400/Exploration4.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_oq1iwbq0NJTeHunyI2DJdLHZNZ_1yGkYYa6i55U3343O78eSfod8PcvxNz5CmCWywkv036oo9t_KhCNYq9Z95teftV2Z01s1wYgDXkMCZK12xcaBLNoIGdl0mPFoPRmpM3ag_oaakYkYFJlSqzcHSdHjglEk5JapM9lQYfbtzs9eajTtNkRMT-7LuqQ6/s1440/Exploration1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_oq1iwbq0NJTeHunyI2DJdLHZNZ_1yGkYYa6i55U3343O78eSfod8PcvxNz5CmCWywkv036oo9t_KhCNYq9Z95teftV2Z01s1wYgDXkMCZK12xcaBLNoIGdl0mPFoPRmpM3ag_oaakYkYFJlSqzcHSdHjglEk5JapM9lQYfbtzs9eajTtNkRMT-7LuqQ6/w400-h400/Exploration1.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><span style="font-size: medium;">På Samsø har det sneet rigtig meget de sidste dage, men nu er det vist stoppet i denne omgang :-) Ønsker alle en dejlig uge. </span></p>Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-53935723212562328632023-10-24T00:42:00.006+02:002023-10-24T00:42:52.034+02:00Æblekage med marcipan, krydderier og hvid chokolade<p> <span style="font-size: medium;">I dag startede vi en lille ny gruppe på 5-6 kvinder, og vi vil mødes og lave kreative sysler sammen. En "bordet-rundt" viste sig at byde på SÅ mange talenter og ideer. I dag blev her lavet blomsterkranse, broderet på en pude, filtet et lille eventyrligt juleophæng, lavet papmache som pynt på en opbevaringsæske, og lige strikket lidt :-) Gæt hvem! </span></p><p><span style="font-size: medium;">Og selvfølgelig skulle der kage på bordet, når det er hjemme hos mig - og i æblesæsonen hvert år har jeg vel nok afprøvet mange forskellige kager for at finde den allerbedste, og tænk nu tror jeg sørme jeg fandt den, jeg vil bage igen til næste efterår. Virkelig dejlig klassisk kage med kanel, kardemomme, citron, vanilje og dertil marcipan og så tilføjede jeg hvide chokoknapper på toppen. Så nu smider jeg linket med de bedste anbefalinger her, og opskriften er fra <a href="https://www.odense-marcipan.dk/opskrift/kager/aeblekage-med-marcipan-og-kanelsukker">ODENSE MARCIPAN</a></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAXKRWRo1I7HMaDjVU44gpt690G5jYLgB0ts4LACltqz_e7MK8a0SCtCW0f-mJDpRV_FiWlfXtvaNvbX62JlD0pjr0h-mGLE79mzX29oOETEjNXhdoDK3s1UvEx6VAIOGRG5C4ZLI7GIYrA24ChBHeT2sXylx-TB_Ev_0AE7vI5mGEyW0UzdHMuXWtE5zB/s1655/krea2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1655" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAXKRWRo1I7HMaDjVU44gpt690G5jYLgB0ts4LACltqz_e7MK8a0SCtCW0f-mJDpRV_FiWlfXtvaNvbX62JlD0pjr0h-mGLE79mzX29oOETEjNXhdoDK3s1UvEx6VAIOGRG5C4ZLI7GIYrA24ChBHeT2sXylx-TB_Ev_0AE7vI5mGEyW0UzdHMuXWtE5zB/w348-h400/krea2.jpg" width="348" /></a></div><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;">Herunder et lille kig på mit spisebord, som i dagens anledning var klædt med voksdug, så der var fri leg, Næste gang kan jeg måske vise lidt af det, vi får lavet. </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">Vi mødes igen om tre uger, og så vil jeg prøve at kaste mig over at istandsætte et lille sofabord og dekorere det med mosaik - det har jeg absolut aldrig prøvet før, så det kan jeg nok godt finde ud af, som Pippi ville sige :-) </span></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSz3xwXUi1xsQLNKBh6rKrANTcLW2vS4LMciFfvb6aN1xSuftacKMQBjdtOeVWJoFYRbq-R01sHIzsJK41VKCFb21vryfaHAYYiSvjga4cOMc_lFfgWbdvypkw5iT9OvlLR5-blck36YOrpGU2HAgPoDxk0-XDrC5foHmPPz24_H0OY9-fNWSqMmTMdBXw/s1653/krea1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1653" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSz3xwXUi1xsQLNKBh6rKrANTcLW2vS4LMciFfvb6aN1xSuftacKMQBjdtOeVWJoFYRbq-R01sHIzsJK41VKCFb21vryfaHAYYiSvjga4cOMc_lFfgWbdvypkw5iT9OvlLR5-blck36YOrpGU2HAgPoDxk0-XDrC5foHmPPz24_H0OY9-fNWSqMmTMdBXw/w349-h400/krea1.jpg" width="349" /></span></a></div><br /><p><br /></p>Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-44378299555902914952023-10-13T15:53:00.002+02:002023-10-13T15:58:21.218+02:00Efterårsferieboller med purpurhvede, æbler og varme krydderier <p><span style="font-size: medium;">På Samsø øsregner det i dag, og jeg havde ingen aftaler. Efterårsferien begynder i dag, og færgerne er fuldt bookede og i aften aflyst til Jyllandssiden på gr af kraftig blæst. Alle de faktorer tilsammen betød at jeg lige så godt kunne sætte gang i en omgang lækre boller. </span></p><p><span style="font-size: medium;">Jeg har fået en stor pose æbler fra en have i Nordby og havde en pose af den lokale purpurhvede i huset - den kan jeg virkeligt anbefale. Har du ikke purpur, kan du naturligvis også bruge en anden slags mel, fx ølandshvede. Ingen sødmælk i huset, så jeg brugte havremælk og det er helt fint. </span></p><p><span style="font-size: medium;">De blev seriøst gode, så derfor gemmer jeg opskriften til mig selv her, og således kan du også bruge den, hvis du skulle få lyst. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUV6YprybDolTUmcw_w0K-cP5nCYwb_mhbp4e-W73o2icSINbzoIhE7JzWodPKNu3k8VM-kVyIHDv2UtD5VluX6jDh2AH3BUAsh9cgwlnyk5PH-K1prUkmV84dVx1zB18WWghgqatbmnlLmEmjMA_vBlPHkFnn9KLVk9LuvpboKfiSgseGG-949ufygORw/s1849/Boller1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1387" data-original-width="1849" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUV6YprybDolTUmcw_w0K-cP5nCYwb_mhbp4e-W73o2icSINbzoIhE7JzWodPKNu3k8VM-kVyIHDv2UtD5VluX6jDh2AH3BUAsh9cgwlnyk5PH-K1prUkmV84dVx1zB18WWghgqatbmnlLmEmjMA_vBlPHkFnn9KLVk9LuvpboKfiSgseGG-949ufygORw/w400-h300/Boller1.jpg" width="400" /></a></div><br /><p>Opskriften giver 12-15 boller </p><p><span style="font-size: medium;">3 dl havremælk eller sødmælk - brug hvad du har</span></p><p><span style="font-size: medium;">25 gram øko gær</span></p><p><span style="font-size: medium;">3 spsk smagsneutral olie - eller smelt tilsvarende smør sammen med mælk</span></p><p><span style="font-size: medium;">1 tsk kanel, 1 kardemomme, 1 stødt ingefær</span></p><p><span style="font-size: medium;">1 tsk salt og 1 spsk honning</span></p><p><span style="font-size: medium;">2 store groftrevne æbler uden skræl</span></p><p><span style="font-size: medium;">150 gram purpurhvede fra Samsø Mel - du kan sikkert også få purpurhvede i dit eget supermarked</span></p><p><span style="font-size: medium;">CA 500 gram øko hvedemel - MEN mærk efter, det er ikke præcist angivet</span></p><p><span style="font-size: medium;">Til pensling 1 sammenpisket æg, samt drys af kanelsukker og mandelflager</span></p><p><span style="font-size: medium;">Lun mælken, og opløs gær heri. Tilsæt herefter alle krydderier, honning, salt og revne æbler. Tilsæt mel lidt ad gangen, og kør den mindst 10 min på din køkkenmaskine. Jeg vejer aldrig mel til brød - jeg kigger og fornemmer konsistensen, som jeg skal en blød, lind dej men uden at være flydende. Sæt til hævning ca 1 time til dobbelt størrelse. Hæld ud på meldrysset bord og skær til passende boller, som spændes godt op. Du kan lægge dem i et ildfast fad med bagepapir som jeg gjorde, eller forme dem med god plads på en bageplade. </span></p><p><span style="font-size: medium;">Pensles med æg, drysses med kanelsukker og evt flager af mandler eller hasselnødder. Efterhæves tildækket ca 30 min, og bages ved 190 grader ca 25 min hvis de står tæt og lidt mindre hvis de står på bageplade. Ovne er forskellige, så igen - kig og gå med din intuition, hvornår de er færdige. Afkøles mindst 20 min inden du skærer i dem, så de når at samle sig og er nemmere at skære over. </span></p><p><span style="font-size: medium;">NYD først den liflige duft, der spreder sig i din varme stue, mens regnen siler ned. Og NYD herefter med øko smør, hjemmelavet æblemarmelade med ingefær og hjemmelavet jordbær/rabarbersyltetøj - alt sammen lokale råvarer fra øen :-) </span></p><p><span style="font-size: medium;">Rigtig god efterårsferie til alle </span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb_OXmBsG0XR-TcdGTv353fBNlX9chsaYwqFxpmumrjaC1gj3KZYDLz7OlkleTwTmwoDl0TAlSg3ZnK6qjmVeRpg7s_Eh5VonOlsOslCe-EgfeNjrJKghuC7GO7ZQqZKUFv6PGltIYy2-wPT6umT7o2ekwU0VBwEsxXRa4pdPjZL-unwRwdpf9eUDZcM_k/s1849/Boller2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1387" data-original-width="1849" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb_OXmBsG0XR-TcdGTv353fBNlX9chsaYwqFxpmumrjaC1gj3KZYDLz7OlkleTwTmwoDl0TAlSg3ZnK6qjmVeRpg7s_Eh5VonOlsOslCe-EgfeNjrJKghuC7GO7ZQqZKUFv6PGltIYy2-wPT6umT7o2ekwU0VBwEsxXRa4pdPjZL-unwRwdpf9eUDZcM_k/w400-h300/Boller2.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span><p></p><p><br /></p>Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-83078255036577255142023-10-11T11:35:00.000+02:002023-10-11T11:35:00.342+02:00Mere Stephen West sjal - denne gang model Fantastich <p> <span style="font-size: medium;">Juhuuuu, det blev færdigt det store sjal, som mest af alt var for at øve. Jeg fik lært at læse en engelsk opskrift, og det var slet ikke så svært som jeg havde regnet med - så hvis du også gerne vil prøve, men heller ikke har kastet dig ud i det, så bare gå i gang. </span></p><p><span style="font-size: medium;">Det åbner en verden af nye strikke-muligheder - og faktisk er de engelske opskrifter meget nemme på den måde, at de næsten er forklaret pind for pind. Når først du lige har sat dig ind i forkortelserne, så kører det <3 </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggZWSngbIIGcUp-KuLuwIbE8PZ0j38in4qIEdPXp437inUQY5sk3k2MptXVNitsZQnktMwCgzT3uPsnJGb66v0K0Mp-FE_qa3wexLg3Mg4o3Qob55FA-WYsGPkD0_wO00lBQA-1iA1F3WKuAjGVjhyTUQhv06KcIwy6I9yHjXBjYLkxVV5A9X_TVkF5GX2/s1440/Fantastich%20okt%2023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1440" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggZWSngbIIGcUp-KuLuwIbE8PZ0j38in4qIEdPXp437inUQY5sk3k2MptXVNitsZQnktMwCgzT3uPsnJGb66v0K0Mp-FE_qa3wexLg3Mg4o3Qob55FA-WYsGPkD0_wO00lBQA-1iA1F3WKuAjGVjhyTUQhv06KcIwy6I9yHjXBjYLkxVV5A9X_TVkF5GX2/w640-h480/Fantastich%20okt%2023.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNOYrW0U-SVKBbbGDD6rZvo38Ugc2q7_MWWeXkGZ0IiWKLGcQPEV8-ICtQdXBshnPHVxpB54Tvr9ynNZsTl45WHT_vdCOer4C0f4LEBAImunirRppr0oJ7agkfz98w0GyK8oEx2N3hl7DGuFcUtKIgkSBG8s8vzTmgDpoFcHDEFMrz1gNKQZsHRd_cDYz5/s1440/Fantastich%20okt%2023%20-%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1440" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNOYrW0U-SVKBbbGDD6rZvo38Ugc2q7_MWWeXkGZ0IiWKLGcQPEV8-ICtQdXBshnPHVxpB54Tvr9ynNZsTl45WHT_vdCOer4C0f4LEBAImunirRppr0oJ7agkfz98w0GyK8oEx2N3hl7DGuFcUtKIgkSBG8s8vzTmgDpoFcHDEFMrz1gNKQZsHRd_cDYz5/w640-h480/Fantastich%20okt%2023%20-%201.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><span style="font-size: medium;">Jeg forkælede mig selv og købte nyt garn til alle farver, og det hele kommer fra Isager garn - det var første gang jeg brugte Isager, og det bliver bestemt ikke sidste gang. Sjalet er virkelig stort, og alligevel helt let og luftigt, og det kan jeg rigtig godt lide. Jeg kommer vist til at strikke endnu et - jeg elsker jo bare lyserødt, så et meget enkelt med grå og lyserød, må jeg vist lave i løbet af vinteren :-) </span></p><p><span style="font-size: medium;">Hvis du har brug for et lille skub til at komme igang med en engelsk opskrift, så kan jeg måske hjælpe dig - så må du give lyd. </span></p><p><span style="font-size: medium;">Samsø er i dag lidt grå, men stadig mild - men nu har jeg tændt for varmen og de levende lys, og vi skal bare huske at hygge os i mørket og med hinanden. </span></p><p><br /></p>Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-34986026391598665592023-10-07T00:11:00.003+02:002023-10-07T00:13:30.577+02:00Rødt sjal - model Exploration Station af Stephen West<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyyfoB1jfPeHClbSYSCdqdmedAn4XPTiZ9aMwKpdfJXORm0hLBte6Ge3xiHpoyLITfa6pXXu9Nx0SFa_jWGCoTE6RkunuR39sn_W73oidDv_BufqVLczYKKTC8c7AlbThxhcshrcrBGdsJJ31xXkQdlLzV8s48ege-vgrbjL64dgKxKf1bfK6eAeHC0n0m/s1440/R%C3%B8dt%20sjal.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1415" data-original-width="1440" height="393" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyyfoB1jfPeHClbSYSCdqdmedAn4XPTiZ9aMwKpdfJXORm0hLBte6Ge3xiHpoyLITfa6pXXu9Nx0SFa_jWGCoTE6RkunuR39sn_W73oidDv_BufqVLczYKKTC8c7AlbThxhcshrcrBGdsJJ31xXkQdlLzV8s48ege-vgrbjL64dgKxKf1bfK6eAeHC0n0m/w400-h393/R%C3%B8dt%20sjal.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Overrasket blev jeg virkelig - over at jeg fik hele tre hilsner fra "gamle" læsere på mit første opslag efter jeg er genopstået LOL. Det havde jeg slet ikke forventet, og det gjorde mig mere glad end jeg lige troede, og har ligefrem puslet med tanken om jeg alligevel skulle skrive lidt mere her end jeg lige havde tænkt mig.... Men vi får se. Jeg er jo sådan set allerede i gang <3 Tak fordi I skrev både her og på FB siden. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Da jeg havde strikket dette sjal i blå farver, ønskede en af mine veninder sig det i rødt, så det får hun lige om lidt. Jeg håber, hun bliver glad for det. Selv er jeg ikke så meget til rødt, men jeg synes faktisk, det er blevet rigtig godt. Modellen er fra festlige og kreative Stephen West og hedder Exploration Station. Og det er faktisk ret nemt at strikke, hvis man lige kan de mest almindelige masker og teknikker. </span></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6gwydwrZdKgCOgs30weog6rnqwt6wwNHirGK3fG7vJlYanPcCCUnyyypbhhLOVh8dfIJ5aD4tyrpwL1WgW27kInVKLdQwjvvLqD7M99WX8lPrOMnu0shnNE83v61ZbiICqyZeWdHPVe3rvDMV4nvn3ddt5yqJGTEXjwP23MNWUe9KyCMJuJgwe5-HKBtV/s1440/R%C3%B8dt%20sjal1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1416" data-original-width="1440" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6gwydwrZdKgCOgs30weog6rnqwt6wwNHirGK3fG7vJlYanPcCCUnyyypbhhLOVh8dfIJ5aD4tyrpwL1WgW27kInVKLdQwjvvLqD7M99WX8lPrOMnu0shnNE83v61ZbiICqyZeWdHPVe3rvDMV4nvn3ddt5yqJGTEXjwP23MNWUe9KyCMJuJgwe5-HKBtV/w400-h394/R%C3%B8dt%20sjal1.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><span style="font-size: medium;">At vaske og blokke sit strik betyder virkelig meget for den sidste finish og look. Så her kan du se, hvordan jeg har vasket det, og lagt det op med knappenåle, sådan at alle spidserne bliver mere defineret og tydelige. </span><div><span style="font-size: medium;">Det er stort, så min måde at gøre det på, er simpelthen et rent lagen på dobbeltsengen og så lade det ligge der og tørre nogle timer. Hvis man er mere tjekket har man et sæt af de der skum-puslebrikker, som kan lægges op på et gulv og sættes nåle i. Men man behøver det altså ikke :-) </span></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipfeUn_zsAGHW8W47mbQTOuy7J52EBJwRmEIFxdoLyO0IGWkK2wlglLzfkMSIy4tZ-zRV_p1WSZJXL8TInG7yUOyiFVDyJmqRTHkl9a-APN2qC2rr8Ol8JXLkp88btYrZE6duH9muCulUdD2lPcqQ5s18558H7mb8iUL8KxBZ6KiS946jqwIArUmPBa3Ee/s1327/r%C3%B8dt%20sjal2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1303" data-original-width="1327" height="393" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipfeUn_zsAGHW8W47mbQTOuy7J52EBJwRmEIFxdoLyO0IGWkK2wlglLzfkMSIy4tZ-zRV_p1WSZJXL8TInG7yUOyiFVDyJmqRTHkl9a-APN2qC2rr8Ol8JXLkp88btYrZE6duH9muCulUdD2lPcqQ5s18558H7mb8iUL8KxBZ6KiS946jqwIArUmPBa3Ee/w400-h393/r%C3%B8dt%20sjal2.jpg" width="400" /></a></div><br /></div><div><span style="font-size: medium;">Jeg er bidt af at strikke sjaler for tiden - det er ellers mange mange år siden, jeg sidst har strikket et sjal. Måske du også får lyst? </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">Jeg ønsker dig en dejlig weekend, nu hvor efteråret for alvor kan mærkes vejrmæssigt. På Samsø i morgen står den på koncert på Brundby Rockhotel for at høre The Things We Do For Love med bla. gode gamle Ivan P :-) </span></div>Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-69847163921973384292023-10-02T00:03:00.007+02:002023-10-02T00:10:45.535+02:00Purpurhvede boller <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYdwUKQOKuSR7ma9f7NAYXZ7V10ltXzo1q0aZZIbsN0mhnMIJ5EhcGmvfeniUhUz_6XFlqCXAZYQHuDE0LWXkjXctKXSDloK2Zv9wdwV-y00gK5Tf52BWVrt0fUxSJd_PCRm0CLElvdTflqyL2wNa1vXJa4EGeVMDmzVd82R3v9wynD9VyxdTUgakHVZtm/s1588/Sams%C3%B8%20Mel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1588" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYdwUKQOKuSR7ma9f7NAYXZ7V10ltXzo1q0aZZIbsN0mhnMIJ5EhcGmvfeniUhUz_6XFlqCXAZYQHuDE0LWXkjXctKXSDloK2Zv9wdwV-y00gK5Tf52BWVrt0fUxSJd_PCRm0CLElvdTflqyL2wNa1vXJa4EGeVMDmzVd82R3v9wynD9VyxdTUgakHVZtm/s320/Sams%C3%B8%20Mel.jpg" width="290" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Her bliver mest strikket, men på en søndag kan der stadig også blive fremstillet langsomt koldhævet brød på lækkert lokalt mel. Min veninde havde foræret mig en pose purpurhvede, som jeg havde lyst til at prøve med det samme. </span></div><p>Verden flyder over med gode opskrifter, så det er sjældent jeg laver mine egne efterhånden, og disse fandt jeg hos <a href="https://www.cathrinebrandt.dk/purpurhvedeboller-med-tranebaer-og-valnoedder/">Catrine Brandt</a>, og med en lidt anderledes folde-teknik. De blev lækre, og jeg kommer til bruge den opskrift igen, så nu gemmer jeg den her på bloggen som min egen huskeseddel, og du ku' da også lige prøve dem. Du kan sikkert finde purpurmel i dit eget nærområde, hvis du ikke lige er på Samsø :-) </p>Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-33624369599276797772023-10-01T01:04:00.004+02:002023-10-01T01:15:38.869+02:00Exploration Station sjal blå version <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgziTIf48MI6T3hyEbQ6_gxSW9ifPQtgwQO5MgkDSIArnVbOId2osjA3ok2LukzKK4YbgisGZHTHv6xbiPp7dZgVSUFFftkW541Y2wjgsvwQXuBpONo30a6DqiLsPB0ivnopQpj7YWN3FxJkdqsNhVYpfu5l7WXd1kWf0FOvPmJ6VYMyqwqr48B3t9VrXLF/s1440/Exploration%20Station%20bl%C3%A5t.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgziTIf48MI6T3hyEbQ6_gxSW9ifPQtgwQO5MgkDSIArnVbOId2osjA3ok2LukzKK4YbgisGZHTHv6xbiPp7dZgVSUFFftkW541Y2wjgsvwQXuBpONo30a6DqiLsPB0ivnopQpj7YWN3FxJkdqsNhVYpfu5l7WXd1kWf0FOvPmJ6VYMyqwqr48B3t9VrXLF/s320/Exploration%20Station%20bl%C3%A5t.jpg" width="320" /></a></div><br /> Det er rundt regnet 6 år siden jeg har lagt noget op på min gamle blog, men her er simpelthen liv endnu. Jeg regner ikke med, der er en eneste læser tilbage, og det er nu også helt ok. Jeg tror ikke, jeg kommer til at skrive meget herinde igen, men jeg savner min blot som opslagsværk til mig selv for at huske, ting jeg måske godt selv gider at skabe igen :-) <p></p><div>For tiden er jeg bidt af at strikke Stepen West sjaler, fordi jeg lige har lært at strikke efter engelske opskrifter, og fordi jeg lærer en masse nye effekter og teknikker i mit strik, som kan bruges til alt muligt andet. Fordi det er sjovt, det er en udfordring og jeg kan vælte mig rundt i alle verdens farver. </div><div><br /></div><div>Jeg er allerede i gang med en rød version til en sød veninde, og har modellen Fantastich på et sæt andre pinde - det er til mig selv :-) </div><div><br /></div><div>Skulle her være en enkelt, der kigger med, så hej til dig - hvor ville det være hyggeligt :-)</div><div>kh Tante Sød, som stadig lever lykkeligt på Samsø </div>Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-88341135494559578182016-05-17T23:47:00.003+02:002016-05-17T23:47:32.813+02:00Vitello tonnato... som Stop Spild af Mad ret :-) Uhmm, kender du vitello tonnato? Tynde skiver af koldt, mørt kalvekød og en kold sauce på tun og ansjoser? Ja, det lyder virkelig underligt, men overrasker positivt og skal nok opleves, før man er overbevist:-)<br />
<br />
Med resterne af et stykke kalveculotte fra en gæstemiddag var det oplagt at forvandle det sidste stykke kød til en ny hovedret til to personer.... normalt serveres vitello som forret, men her var rigeligt til at udgøre et helt måltid.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9QE-tUhIYPCywZ-UFX7MuMJUOvuuZqWjY1LmVYVC_tuP6BoJi5ggWu7uwbvASWzIgo97t17js-cLJaV3wb1yPDDaqT9HOPI_Cgi7V_yDjdTN4Did1DK_mQH8kt91bHMyoZ6uWXDYC0Q0O/s1600/DSCN6936.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9QE-tUhIYPCywZ-UFX7MuMJUOvuuZqWjY1LmVYVC_tuP6BoJi5ggWu7uwbvASWzIgo97t17js-cLJaV3wb1yPDDaqT9HOPI_Cgi7V_yDjdTN4Did1DK_mQH8kt91bHMyoZ6uWXDYC0Q0O/s400/DSCN6936.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<i>Mængderne af de forskellige ingredienser kommer sig ikke så nøje - så du får mine cirka angivelser</i><br />
Et stykke rosastegt kalveculotte<br />
Årets første sprøde salater fra en vens økologiske have<br />
En dåse god tun i solsikkeolie<br />
6 ansjoser<br />
saften fra 1 citron<br />
2 spsk kapers<br />
1-2 dl kvalitets mayo - jeg havde rester af en estragon mayo fra Mayoriet på Samsø<br />
Salt, peber<br />
Frisk dild fra samme have som salaten:-)<br />
Flere kapers<br />
<br />
Kog først kødet til det er meget mørt, nok ca en lille time. Læg gerne et løg, en gulerod, hele peberkorn i vandet. Afkøl i kogevandet og skær i tynde skiver. Læg de skyllede hele salatblade på dit fad, herpå kødet. Blend alle de øvrige ingredienser på nær dild - indtil du har en sauce tyk som piskefløde. Smag til med mere af de forskellige ting indtil du har en syrlig, salt og fed sauce. Hæld dette over kødet og pynt med frisk dild og flere kapers<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvx-FlImEwWWXlZjaZjK1kh4HHNn2Hck5jCJP9xdLQlzIrLPuu-9M_u7QQ9Pvqxwloi87HfcDg-aahauifUPktbWTOA30cE65MfWkHuAczbsGxFSR66H9g4udY4PSNV9CIry26TDtBaa2V/s1600/DSCN6940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvx-FlImEwWWXlZjaZjK1kh4HHNn2Hck5jCJP9xdLQlzIrLPuu-9M_u7QQ9Pvqxwloi87HfcDg-aahauifUPktbWTOA30cE65MfWkHuAczbsGxFSR66H9g4udY4PSNV9CIry26TDtBaa2V/s400/DSCN6940.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Servér anretningen med citron og masser af sprød flute og koldt smør! Inderligt velbekomme sir jeg bare:-)Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-33037703780524123012016-05-13T14:47:00.001+02:002016-05-13T14:47:04.109+02:00Banankage m/kærnemælk og mandelmel Og ven kom forbi og gjorde mig den tjeneste at slå min ret store græsplæne - og med kærnemælk og bananer i huset, som skulle se at blive brugt, kom den her svampede og velsmagende banankage til verden:-)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqgHO1Mbv3a4rVBeKQt5ooPFiWy6LxBJeXXfOChN8bTcRVM5Gf-nBN6s_JCJqv00Vdy_wpuZ1VcUDuMP35uaxDSg6PxiVrF4TN5pkE5q8o-Sxo4OFYSuPTrHKD03zwIL3QvCGSMpV_x-LF/s1600/DSCN6932.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqgHO1Mbv3a4rVBeKQt5ooPFiWy6LxBJeXXfOChN8bTcRVM5Gf-nBN6s_JCJqv00Vdy_wpuZ1VcUDuMP35uaxDSg6PxiVrF4TN5pkE5q8o-Sxo4OFYSuPTrHKD03zwIL3QvCGSMpV_x-LF/s400/DSCN6932.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Banankage i pinsefarver...</td></tr>
</tbody></table>
<i>Banankage med mandelmel og kærnemælk</i><br />
225 gram smør<br />
450 gram sukker<br />
4 store landæg<br />
5 modne bananer<br />
100 gram mandelmel<br />
375 gram øko hvedemel<br />
11/4 dl øko kærnemælk<br />
½ tsk fint salt<br />
2 tsk vanillesukker<br />
2 tsk natron<br />
<br />
<br />
Smelt smørret og afkøl lidt, pisk det nu godt med sukker. Tilsæt æg ét ad gangen og pisk rigtig godt mellem hvert indtil massen er tyk og lys. Bland mel, mandelmel, salt, natron og vanille. Blend bananerne og vend i den piskede masse. Vend nu skiftevis melblandingen og kærnemælk i dejen til den netop er homogen. Smør en lille bradepande godt og bag ved 200 grader i 1 time. Kan selvfølgelig også bages i andre forme, fx som her en randform, men også som muffins osv - blot skal du tilpasse bagetiden. Lad kagen blive i formen mindst 10 min og derefter på bagerist til den er helt afkølet.<br />
<br />
PS: Portionen er ret stor, så udover denne kage i randform, blev der også til 4 store muffins i papirforme. Du kan selvfølgelig også bage den i springform eller lign. I øvrigt kan du også bruge alm mælk og så bagepulver i stedet for natron - det fungerer lige så fint<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTD-q1g4sIHn5YHuUIBby0zieJZsrnBok1s4iIFuTaxlXQx8zRtTmxkfhtRdrjQPnymLT9ewb9F7Q-Hq-xxJwuquUlbwW4tNZVEOVIDE9tRvXfsHgHWEgUQSN8XfhbLnwxWgKLpsuTSbuL/s1600/DSCN6923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTD-q1g4sIHn5YHuUIBby0zieJZsrnBok1s4iIFuTaxlXQx8zRtTmxkfhtRdrjQPnymLT9ewb9F7Q-Hq-xxJwuquUlbwW4tNZVEOVIDE9tRvXfsHgHWEgUQSN8XfhbLnwxWgKLpsuTSbuL/s400/DSCN6923.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Den var fin som den var her - men den fik lige et par blomster fra haven :-) </td></tr>
</tbody></table>
<i>Topping</i><br />
100 gram chokolade<br />
½ dl fløde<br />
25 gram smør<br />
evt finthakkede pistacienødder<br />
<br />
Smelt disse ting forsigtigt sammen, lad afkøle til det er lunt og pynt kagen<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXYUNXhHloWfrFYoKFe-tagIuQf1acjSrS3phs7-KEsLxMo-hqt4taUTPjr_q0dN_1PN_u_YqOQe63kvhbPzmn660XuymuDzPZp58LfIgXljwQXlpYAvnDAeKxue1coINTNVvvA6SsEM6p/s1600/DSCN6935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXYUNXhHloWfrFYoKFe-tagIuQf1acjSrS3phs7-KEsLxMo-hqt4taUTPjr_q0dN_1PN_u_YqOQe63kvhbPzmn660XuymuDzPZp58LfIgXljwQXlpYAvnDAeKxue1coINTNVvvA6SsEM6p/s400/DSCN6935.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Blød, svampet kaffe-kage med god banansmag:-) Rigtig god pinse til jer alleTante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-33060945117610318982016-05-10T14:58:00.003+02:002016-05-10T14:58:59.616+02:00Den smukkeste måned på året på øenPyha, sved på panden! Her gøres bare rent overalt både inde og ude. Tæpper blir banket og vasket, lofter gås efter for spindelvæv og der fyldes jord i krukker og højbede.<br />
<br />
De sidste dage har hele landet vist haft vidunderligt sommervejr og det er en sand lise for krop og sjæl. Total hverdagslykke i mit lille hus ved havet for mig og de tykke misser, som gaber og slænger sig på verandaen:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijq9aAzH64f7gtmGSsfby3CQI_-1yktwd01jGmyb8OSSkZ6og6uTK6lsqh2mUKbGIRXqWwWwWQLEh3moASAU2ulKxlp76VfU-h15xlJVhDEk6n2QP6UuBe8CpzDGwIZ8cls-nS8wMWoa88/s1600/DSCN6905.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijq9aAzH64f7gtmGSsfby3CQI_-1yktwd01jGmyb8OSSkZ6og6uTK6lsqh2mUKbGIRXqWwWwWQLEh3moASAU2ulKxlp76VfU-h15xlJVhDEk6n2QP6UuBe8CpzDGwIZ8cls-nS8wMWoa88/s400/DSCN6905.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Udsigt til blå himmel med gennemsigtige skyer og genboens smukke lyserøde kirsebærtræ. Her er masser af forskellige små fine fugle, der kvidrer og brumbasserne suger nektar. Hver dag hiver jeg en spandfuld mælkebøtter op af græsplænen, men det er et Sisifos arbejde for der kommer hele tiden nye. Men op skal de:-) De små hvide bellis i græsset, må gerne blive der....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8wFhJtEDSlPJJS1IdKg5evl5re-ioi4eOXb03Vf5z2pES51B-wKcXpt7E6_m-YNi66mzYH7x69wNSWicIIgUJ8THCru0_XWKgw3kO1RIJsnT_69-uDrEPZ1NRzz__ChMJYGbCU6IdWBx/s1600/DSCN6898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8wFhJtEDSlPJJS1IdKg5evl5re-ioi4eOXb03Vf5z2pES51B-wKcXpt7E6_m-YNi66mzYH7x69wNSWicIIgUJ8THCru0_XWKgw3kO1RIJsnT_69-uDrEPZ1NRzz__ChMJYGbCU6IdWBx/s400/DSCN6898.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Der er fyldt sommerblomster i de første krukker og de er en daglig glæde at se på ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1cxHyyjE_zQ2ExLQzVNlcRrUWSFJRMWyscx1N8LKYnwNa3ZHIXcC6-ieHSyaCJya2rGVMlJjvLpJ8sTIfGf_z4hQzbeZg2ki_Kc7Thyphenhypheni61HnCugCTSMTiJ_0CRmKLGDc1XrwwaJU_Jp9u/s1600/DSCN6899.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1cxHyyjE_zQ2ExLQzVNlcRrUWSFJRMWyscx1N8LKYnwNa3ZHIXcC6-ieHSyaCJya2rGVMlJjvLpJ8sTIfGf_z4hQzbeZg2ki_Kc7Thyphenhypheni61HnCugCTSMTiJ_0CRmKLGDc1XrwwaJU_Jp9u/s400/DSCN6899.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
I år er her kun lyserødt og hvidt - indtil videre i hvert fald....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0PZvPe7EBwKGshUMBu0mJD20Uukxf5RxQmG0sqFH1X64mAEyy1BNxOn-C3mWiTz8fFSUmbmASB-ENAviAqS-l_ZVWILoir2G36h-4wq_uGq8yqJt4G2rSHHq4BprEZz9y50Rm4weVoUu/s1600/DSCN6903.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0PZvPe7EBwKGshUMBu0mJD20Uukxf5RxQmG0sqFH1X64mAEyy1BNxOn-C3mWiTz8fFSUmbmASB-ENAviAqS-l_ZVWILoir2G36h-4wq_uGq8yqJt4G2rSHHq4BprEZz9y50Rm4weVoUu/s400/DSCN6903.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Masser af store poser med muldjord er slæbt hjem og fyldt i højbedene som nu er sået til med persille, dild, koriander og flere slags sommerblomster. Purløg, rosmarin, mynte, citronmelisse, estradon, timian og salvie er i fuld gang og lige til at komme i dagens retter...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfGywaDtpRww02s2-I8Sv882rKfptQV7oLYeJA3S-OjHxBgDCw7QhSD6TZ_Gm1GS_usQUIBM2MqlpG6Ujtf34Xbai3Nv3I-UOZijKs9LoqtZa4oj1szSRg1BcqaqtI0M9WzJp3Pwr5rnpt/s1600/DSCN6906.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfGywaDtpRww02s2-I8Sv882rKfptQV7oLYeJA3S-OjHxBgDCw7QhSD6TZ_Gm1GS_usQUIBM2MqlpG6Ujtf34Xbai3Nv3I-UOZijKs9LoqtZa4oj1szSRg1BcqaqtI0M9WzJp3Pwr5rnpt/s400/DSCN6906.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Flere lyserøde.... som jeg bare ikke kan få nok af .....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNjWjRW9W8QABGWJvUhZjoPENEjy8d-KRzyje00Kj0Nw7NhDQAEVQcbvYTmRlhxerZ9W8th8PLR0VvYgTDBdL5P2zYd-TxQmMlktXPKoiPEhZJWTSAB0kzsLG01HKTd8PY0sFA6ih5hFVK/s1600/DSCN6907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNjWjRW9W8QABGWJvUhZjoPENEjy8d-KRzyje00Kj0Nw7NhDQAEVQcbvYTmRlhxerZ9W8th8PLR0VvYgTDBdL5P2zYd-TxQmMlktXPKoiPEhZJWTSAB0kzsLG01HKTd8PY0sFA6ih5hFVK/s400/DSCN6907.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Den lille pynte-bænk er nymalet og små krukker er sat i den hjemmeflettede pilekurv ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT8KYetSy6oFt5uPyjupUb4ty_1qUdi39ePAv0vRpCmTMhIYjNeAm8gfhY63xvZVSmiCreSBRZ8DtwxH4kXaiwXZFHdFzYSe49NVwSNd3oNA3DPqEVFAZvyLnpGdNDhwH0Tcb0BE8FhH9d/s1600/DSCN6908.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT8KYetSy6oFt5uPyjupUb4ty_1qUdi39ePAv0vRpCmTMhIYjNeAm8gfhY63xvZVSmiCreSBRZ8DtwxH4kXaiwXZFHdFzYSe49NVwSNd3oNA3DPqEVFAZvyLnpGdNDhwH0Tcb0BE8FhH9d/s400/DSCN6908.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Annekset har godt nok taget mere tid end jeg havde forventet - men igår blev senge gjort klar, så nu kan her faktisk godt sove en privat gæst. Nu skal der findes passende lamper, urtepotteskjulere, pynt og noget på væggene ... jagten er i gang:-)<br />
<br />
PS: Jeg lejer gerne ud her i sommer, hvis du vil holde simpel ferie på Samsø ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAleUDGkg0S9wSy0m49QsoXmte1nIAWacqiuoTjaZovXFAFa5bhN-Q32gN7KtXDy4h8coMYrYb2m2FF7e5vSS9oeAGokq8lsP6UZCIpLRSC2im3G_YU_e63T15LSpsuVQ_KoEMWtratTir/s1600/DSCN6910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAleUDGkg0S9wSy0m49QsoXmte1nIAWacqiuoTjaZovXFAFa5bhN-Q32gN7KtXDy4h8coMYrYb2m2FF7e5vSS9oeAGokq8lsP6UZCIpLRSC2im3G_YU_e63T15LSpsuVQ_KoEMWtratTir/s400/DSCN6910.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Hmmm, de anden side af annekset mangler stadig en del.... skal finde passende møblement til primitivt køkken, stolene skal males sorte og have nyt betræk og et mini spisebord skal også findes...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiObnT_kY-J4U8_H3_LfXBbvYI_izbC97DRbA35_PtTDz253Xl8GHf2ZhoqRiaTXp43oh27G2BzrypA7IUmzpAF3TjQZ7vJPQfoFYPItqnzQKqS1gFrpYzMkoe9oUVL7L90b69x_17kYx0P/s1600/DSCN6911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiObnT_kY-J4U8_H3_LfXBbvYI_izbC97DRbA35_PtTDz253Xl8GHf2ZhoqRiaTXp43oh27G2BzrypA7IUmzpAF3TjQZ7vJPQfoFYPItqnzQKqS1gFrpYzMkoe9oUVL7L90b69x_17kYx0P/s400/DSCN6911.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Det lille pæretræ med de liftige, saftige Clara Friis pærer er i blomst og blevet beskåret en del. Det fik skurv sidste år, men nu ser det ud til jeg har fået bugt med det .... sidste år var der ingen pærer, men jeg håber meget det bærer fine frugter i år.... det er spændende. Jeg hepper!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiilms28c1WlTQNdGU8M6TB6ZEWHGTBRxv3feZms3yW_RNrhG5LLoME9rD5tlDk-c7O9uRshFJ067AQwsYtwrkQMnXAguBP6TbBsAR_kOfjpJIeE7WPgqWLOgBlncOX0e2QbpmcCvtaPMZ4/s1600/DSCN6914.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiilms28c1WlTQNdGU8M6TB6ZEWHGTBRxv3feZms3yW_RNrhG5LLoME9rD5tlDk-c7O9uRshFJ067AQwsYtwrkQMnXAguBP6TbBsAR_kOfjpJIeE7WPgqWLOgBlncOX0e2QbpmcCvtaPMZ4/s400/DSCN6914.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ahhh, sol på min himmel...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMHqFdw2i-eF6CHMyEP24C4iudAIIA2gNJB1046n5Gn8zBUlOnzFStBLizPUTU3DlOIX_U3b1uxqAvKP5It6QIsgYAe9PBP1rqxkTjB06KxgIKmoUbu6wE8PxFembhYHGJU_qyBVl5ApfT/s1600/DSCN6916.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMHqFdw2i-eF6CHMyEP24C4iudAIIA2gNJB1046n5Gn8zBUlOnzFStBLizPUTU3DlOIX_U3b1uxqAvKP5It6QIsgYAe9PBP1rqxkTjB06KxgIKmoUbu6wE8PxFembhYHGJU_qyBVl5ApfT/s400/DSCN6916.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Af en af mine søde veninder fik jeg et ferskentræ i fødselsdagsgave, det havde jeg meget ønsket mig. Tænk, hvis her om et par år vil være lige så mange ferskner som her er figner ....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoFP4ozVcA-Ci5v9_XYiO8PZ1JeeH58Puh-_CqIzVGvj6TIUU16PLDdR9JuNrvF277DOIzzlSpu4rDmYg4ojp3CdPlzatcOXRVm52fZ6Hkgaj3oypNc5lia9eBBhyphenhyphenUJwuj3xhhZ-PDGTvU/s1600/DSCN6917.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoFP4ozVcA-Ci5v9_XYiO8PZ1JeeH58Puh-_CqIzVGvj6TIUU16PLDdR9JuNrvF277DOIzzlSpu4rDmYg4ojp3CdPlzatcOXRVm52fZ6Hkgaj3oypNc5lia9eBBhyphenhyphenUJwuj3xhhZ-PDGTvU/s400/DSCN6917.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Figentræet var blevet meget stort og rakte hen over vinduerne, så nu er det også beskåret, men har masser af små knopper og de første blade er lige sprunget ud .....<br />
<br />
Oh, maj du søde milde - jeg elsker maj på Samsø! I pinsen kommer min kusine fra Hvidovre på besøg for første gang her, så det glæder jeg mig meget til - håber virkelig solen skinner, selv om nogle sir' noget andet:-)Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-65011954103264864212016-05-06T15:15:00.002+02:002016-05-06T15:15:49.839+02:00Jordbær vinaigrette - til dine sommersalaterDet er blevet så hipt at komme frugt i de grønne salater, og særligt jordbær. Nu er jeg jo typen, der kun spiser jordbær, når jeg kan købe dem i en bod på Samsø og helst økologiske. Så jeg må stadig ty til jordbær fra fryseren fra sidste sommer:-)<br />
<br />
Så når der ikke kan komme friske jordbær i mine salater, fandt jeg i går på at lave salatdressingen med jordbær fra frost - og den blev super vellykket og en dejlig forsmag på, hvad der snart venter os af friske, danske bær:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqls_iWibBE563IfJlKmsG1j4nRTgPd8MqUVOcziEc7bdFhP1NEUbE1v046pMPZLw4sWb-jNgEcJP6JRSv1RNDdJrtc2Za-OxUvCTZm-pF_-fe4VwtHVpWxPlRJN_tOIR3JWIrngpKPT3L/s1600/DSCN6885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqls_iWibBE563IfJlKmsG1j4nRTgPd8MqUVOcziEc7bdFhP1NEUbE1v046pMPZLw4sWb-jNgEcJP6JRSv1RNDdJrtc2Za-OxUvCTZm-pF_-fe4VwtHVpWxPlRJN_tOIR3JWIrngpKPT3L/s400/DSCN6885.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<i><u>Jordbærvinaigrette</u></i><br />
1-1½ dl jordbær - gerne fra frost<br />
2 tsk dijon sennep<br />
1 spsk vineddike<br />
1 spsk honning<br />
1-2 dl god olie<br />
Salt, friskkværnet peber<br />
<br />
Blend alle ingredienser sammen - smag til og tilsæt evt mere af nogle af ingredienserne indtil du har opnået perfekt balance mellem syre og sødme og tilpas konsistens med olien :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_5b7msTq6bOA6HxLmTF8YSCz1LlM7mc3NutE4TNL6j3HkG5gV_aYZK5ROrblmBS2bEv1xeaDvz6j_u8PyFXTFmsgHEceDWjdBmJWLvYYs4WvDPiYaR5bWvEUgpFEO4Ctrgg7ECNrLOqJd/s1600/DSCN6881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_5b7msTq6bOA6HxLmTF8YSCz1LlM7mc3NutE4TNL6j3HkG5gV_aYZK5ROrblmBS2bEv1xeaDvz6j_u8PyFXTFmsgHEceDWjdBmJWLvYYs4WvDPiYaR5bWvEUgpFEO4Ctrgg7ECNrLOqJd/s400/DSCN6881.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Min salat bestod af en bakke blandede øko blade, en ½ bakke øko babyspinat, fine skiver af bladselleri, blå vindruer, tern af pærer, blå Thiese ost smuldret i stykker og ristede pinjekerner. Super dejligt kombi, som nemt kan komme på menuen igen<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs30l2gXeWbYO7HsL75asH4gvFgIoMK_W-yeLE7O8UTKfiuTVg6sN929pRpbbzZ9W4NHwXnjj0W3GBL2g1gIxLsev_1_hapRi7ZSpi4u2L4SQ2Fb6nG1qI9zmkta8QbhVH6K9fV74ZqC-2/s1600/DSCN6886.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs30l2gXeWbYO7HsL75asH4gvFgIoMK_W-yeLE7O8UTKfiuTVg6sN929pRpbbzZ9W4NHwXnjj0W3GBL2g1gIxLsev_1_hapRi7ZSpi4u2L4SQ2Fb6nG1qI9zmkta8QbhVH6K9fV74ZqC-2/s400/DSCN6886.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Salaten var mit bidrag til en afslappet nabomiddag:-) Ja, ja - for en gangs skyld ikke kage!!!Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-50403421414815691132016-05-05T16:03:00.002+02:002016-05-05T16:03:26.633+02:00Æble-rabarber crumble m/mandlerEndnu et møde = mere kagebagning! Det er nu på lørdag vi skal afholde stiftende generalforsamling for Alternativet Samsø, så vi har haft travlt med vedtægter, program og andre forberedelser.<br />
<br />
En sprød, sød, syrlig crumble går man aldrig galt i byen med og de er så nemme at lave. Og jubii, nu er de nye rabarber med deres fine, røde stængler fremme igen, så afsted i fryseren og se at få brugt de sidste fra lageret:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT1xdEV9dsdBvmJ5-7Cxlc4fdQc40pveC3RrDZOB6PvyPgDq0s-gv09O_zN_Xw3_rVL2NOMWjMADW4Avg5k7GQQicXZpgCG0B1x2Uskm2uyQu29V-H6FjZSxzL7uQWL6GJlqzF4IYemwM/s1600/DSCN6873.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT1xdEV9dsdBvmJ5-7Cxlc4fdQc40pveC3RrDZOB6PvyPgDq0s-gv09O_zN_Xw3_rVL2NOMWjMADW4Avg5k7GQQicXZpgCG0B1x2Uskm2uyQu29V-H6FjZSxzL7uQWL6GJlqzF4IYemwM/s400/DSCN6873.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<i>Dej til stort fad - 8-10 portioner</i><br />
300 gram øko hvedemel<br />
250 gram øko smør<br />
100 gram sukker<br />
ca. 1½ dl mandler grofthakket<br />
<br />
Smuldr smør og mel sammen til det ligner rasp og tilsæt sukker.<br />
<br />
ca. 300 gram rabarber skåret i bidder<br />
ca. 300 gram æbler i både<br />
4 spsk hjemmelavet vanillesukker - eller korn fra 1 stang blandet i sukker<br />
1 spsk kanel fra Urtekram<br />
<br />
Kom begge slags frugt i bunden af et stort, ildfast fad, drys med vanillesukker og kanel. Fordel nu dejen hen over og drys til sidst med mandler. Bages ved 200 grader til det er boblende og gyldent, nok ca 25 min, men bare kig efter det - det kommer sig ikke så nøje :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinDokDBbLBTg8qaPQURZaXNL4BO1CEOdS4SgYNqwqgJY5CKFG6I99NZzqoVvQJKz4ErjurwEV9OsLPg2XC4k21Be7PpMn1NooaGqLCyEDmat2tcOB7QwNexhbqysgYJqs8cd6lUOBHxNw/s1600/DSCN6870.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinDokDBbLBTg8qaPQURZaXNL4BO1CEOdS4SgYNqwqgJY5CKFG6I99NZzqoVvQJKz4ErjurwEV9OsLPg2XC4k21Be7PpMn1NooaGqLCyEDmat2tcOB7QwNexhbqysgYJqs8cd6lUOBHxNw/s400/DSCN6870.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Fadet med æbler og rabarber drysset med kanel og vanillesukker ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh98M9NAnNPed1jOdkltm4AkS05s7hHIJBfjOgNTsesqDksqm4IoAWpHS0GMlYoSJZdR723_xLSykzaE0DMwJmh8CIE1iPrEc-hilPlqOjR_9vTgwqj8P8fBomxKSO8E4h9PlCrwpy25_0/s1600/DSCN6872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh98M9NAnNPed1jOdkltm4AkS05s7hHIJBfjOgNTsesqDksqm4IoAWpHS0GMlYoSJZdR723_xLSykzaE0DMwJmh8CIE1iPrEc-hilPlqOjR_9vTgwqj8P8fBomxKSO8E4h9PlCrwpy25_0/s400/DSCN6872.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
På med crumble og mandler ....<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwd2tG-aXCR4OxaIcCF64PyzeOBD4OS1Y6G0W2YVMSL3xSHKMT0-6yg5olKRwuNwu7b7mNo6_QMbqGbAKGxSxIaXBCW76rx8MCANw0tnJOud3A_h13k6jLrM0jzOHqFzB1UzkqV2QDAxs/s1600/DSCN6877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwd2tG-aXCR4OxaIcCF64PyzeOBD4OS1Y6G0W2YVMSL3xSHKMT0-6yg5olKRwuNwu7b7mNo6_QMbqGbAKGxSxIaXBCW76rx8MCANw0tnJOud3A_h13k6jLrM0jzOHqFzB1UzkqV2QDAxs/s400/DSCN6877.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Man skal ikke spare på vanillen, som du kan se! </td></tr>
</tbody></table>
<br />
MUMS - servér med vanilleis, vanillesauce eller creme fraiche:-) Rigtig god Kr. Himmelfartsferie - vejret er jo sommerligt, det er helt fantastisk dejligt...Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-9980298364485332012016-05-03T12:43:00.003+02:002016-05-03T12:43:42.074+02:00Makronsnitter med hindbærLidt af min tid bruger jeg på bestyrelsesarbejde dels for Alternativet Samsø og for Økologisk Samsø - og begge dele er sjovt nok anledning til kagebageri:-) De er så taknemmelige at bage til og blir så glade, og hyggeligt for mig at have dem til at teste nye opskrifter.<br />
<br />
Denne gang blev det til en helt klassisk makronsnitte med marcipan og hindbær - det er altså seriøst god og kan sagtens holde flere dage. Altså hvis den ikke blev spist til mødet eller folk tog resten med hjem:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhZQDANcQcbhiNqavuUrlLVQAFnt-4tgg2wotLGczPHTGBYVSJeNwdr0RjMYwswCfrevhFclIVYvXW95EO6EOjDWFik99I9n9DGDrPzCaKOAV8CkLTLBNxoYSkSSdK-qAq9enKaIMD8z0/s1600/DSCN6839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhZQDANcQcbhiNqavuUrlLVQAFnt-4tgg2wotLGczPHTGBYVSJeNwdr0RjMYwswCfrevhFclIVYvXW95EO6EOjDWFik99I9n9DGDrPzCaKOAV8CkLTLBNxoYSkSSdK-qAq9enKaIMD8z0/s400/DSCN6839.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<i>Portion til stort ildfast fad på ca 24 x 32 cm - du kan jo nemt halvere opskiften</i><br />
450 gram øko hvedemel<br />
250 gram øko smør<br />
250 gram sukker<br />
2 tsk bagepuler<br />
4 store eller 5 små æggeblommer<br />
<br />
Kom alle ingredienser i en stor skål og bland på maskine til det er en smuldret dej. Læg bagepapir i en stor ildfast form eller lille bradepande og hæld dejen heri - tryk den godt sammen i et jævnt lag. Prik med en gaffel over hele dejstykket. Bages ved 200 grader i 15 min. Afkøles 5 min.<br />
<br />
2 dl god hindbærsyltetøj, meget gerne hjemmelavet, men mindre kan gøre det :-) Dette fordeles på den forbagte bund.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl017PcwgmYL-Lx_zgu6_yob6vCakQFMTPoFzRQ6hOh5dYDf6xp-lXcs5I2920p5V09zzQktp3LyExDrqXn8wE1xHnBI8HgwHBvmgkNdDyaQnf0dr7b7vFfqMySWWAwI8Ma0uTGOrYSBY/s1600/DSCN6837.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl017PcwgmYL-Lx_zgu6_yob6vCakQFMTPoFzRQ6hOh5dYDf6xp-lXcs5I2920p5V09zzQktp3LyExDrqXn8wE1xHnBI8HgwHBvmgkNdDyaQnf0dr7b7vFfqMySWWAwI8Ma0uTGOrYSBY/s400/DSCN6837.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
4-5 æggehvider<br />
500 gram flormelis<br />
250-300 gram revet marcipan fra Odense<br />
<br />
Rør disse ting sammen til en nogenlunde ensartet masse - skal ikke piskes! Fordel nu massen med en spiseske hen over hindbærfyldet, så hele formen er dækket. Bag nu kagen yderligere 20-25 min indtil den er godt gylden. Kagen skal afkøles helt inden du skærer i den.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLiAYNmR21OO4T4Tl5wpzjDdsLDtMgXkn04kNvq459VTvrKgmyRWGkXdkHLozRjVVGoEjSdBaQCJnAViNxA7SETFrZ4fLlcghKXarIs8zRXR_LuMIKYH4U2U77dhYaM5w3Ss5wBpx7pk/s1600/DSCN6842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLiAYNmR21OO4T4Tl5wpzjDdsLDtMgXkn04kNvq459VTvrKgmyRWGkXdkHLozRjVVGoEjSdBaQCJnAViNxA7SETFrZ4fLlcghKXarIs8zRXR_LuMIKYH4U2U77dhYaM5w3Ss5wBpx7pk/s400/DSCN6842.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Populær kage, der udløste vellyde fra mødedeltagerne - opskriften har jeg fået af en veninde, som har fået den af en anden veninde osv.. så jeg kan ikke kreditere rette vedkommende, men sir' pænt tak ud i cyber:-)Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-92194721471499197562016-04-29T22:21:00.002+02:002016-04-29T22:21:29.986+02:00God weekend sir jeg bare! Lyst og blødt brød er jo ikke sundt, det ved enhver. Derfor bagte jeg lige de her i formiddags.....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYGhrLqhF-XeD0Ipg0eqIuX5W_lAcjaCBUMEJaHTCI6Y13_8_9II9Ij49rAe-NksPL_0GBJDQq5OBgCx1GHDIX6XZnpSOISFiGNoEB0C46pJ02HsYJa3lS3oEZZzWlgv7gMZgAVBCvvns/s1600/13055492_10209613266238760_3535030672209636529_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYGhrLqhF-XeD0Ipg0eqIuX5W_lAcjaCBUMEJaHTCI6Y13_8_9II9Ij49rAe-NksPL_0GBJDQq5OBgCx1GHDIX6XZnpSOISFiGNoEB0C46pJ02HsYJa3lS3oEZZzWlgv7gMZgAVBCvvns/s400/13055492_10209613266238760_3535030672209636529_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<i>Der er mange fordele ved sådan nogle boller</i><br />
<br />
- de ligner brownie, men feder ikke nær så meget...<br />
- sprød skorpe er så eftertragtet...<br />
- man får lyst til negerboller, når man ser dem .....<br />
- Mette Blomsterberg ville rose fordi de er "godt afbagte"....<br />
- man kommer til at grine temmelig meget....<br />
<br />
Der er sikkert flere fordele. Ai, hvor er det dumt at gå ud i haven og falde i snak med naboen, når man bager brød til sine gæster. Så kan man nemlig ikke engang lugte, når en fadæse er undervejs:-)<br />
<br />
Med denne bagesucces vil jeg blot ønske jer alle en skøn weekend - Tante Sød vender snart tilbage med mere kage:-)Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-4450469797375781022016-04-28T15:59:00.001+02:002016-04-28T15:59:47.614+02:00Kylling i pikant gurkemejesauceEn helt alm hverdagskylligeret faldt så heldigt ud, at jeg lige synes, du skal ha' opskriften. Der er godt nok "lidt at hvert" i saucen, men mums da hvor det endte med succes:-)<br />
<br />
Det hele udsprang af, at jeg gerne vil bruge frisk gurkemeje i mere af min hverdagsmad - gurkemeje indeholder et hav af gavnlige stoffer, så det er bare med at bruge løs. Og så får alle mine varme retter også et godt skud tang - så er der ekstra smæk på gode hensigter. OG masser af velsmag ikke at forglemme.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBhLkKYeXJgvptbdNStNIVSK-yJ78NeneNODnpx1qaX2dvTvKkDgiiz1BOM0PWx7jTPGpjib6fqzDivMfRMbYjyNEyDdiI8ZVjej9uHekmD3JZNvCU3WxlXKANwgbxj708qm0-tPQjFJ4/s1600/DSCN6864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBhLkKYeXJgvptbdNStNIVSK-yJ78NeneNODnpx1qaX2dvTvKkDgiiz1BOM0PWx7jTPGpjib6fqzDivMfRMbYjyNEyDdiI8ZVjej9uHekmD3JZNvCU3WxlXKANwgbxj708qm0-tPQjFJ4/s400/DSCN6864.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<i>Kyllingefad til 2-3 personer</i><br />
2 store kyllingelår delt i over- og underlår<br />
4 store kyllingevinger<br />
2 spsk kokosolie til at stege i<br />
1 dåse øko hakkede tomater<br />
1 dåse øko kokosmælk<br />
1 dl øko fløde<br />
½ spsk sød paprika fra Urtekram<br />
½ spsk oregano fra Urtekram eller dit yndlingskrydderi<br />
ca. 4 cm fintrevet gurkemeje<br />
Saften fra ½ øko citron<br />
Lidt bouillon fra Herbamare<br />
Salt, friskkværnet peber, et 1 tsk rørsukker<br />
Granuleret tang - evt:-)<br />
Chili - evt<br />
<br />
Jeg køber <i>altid </i>en hel landkylling og parterer - og dem, man får her på Samsø er altså virkelig store, vejer ca 2600-2800 gram, så der er meget mad i sådan en enkelt kylling, der har levet et frit og godt liv og fået lov at vokse sig store og stærke:-)<br />
Krydr kyllingestykkerne med salt, peber og gerne granuleret tang (tang indeholder umami og virker som smagsforstærker og er mega sundt). Steg stykkerne godt på begge sider til de er gyldne. Tag dem af panden. Tilsæt alle andre ingredienser og smag saucen til - jeg kom ikke chili i min ret, men det ville have klædt den rigtig godt. Når saucen smager godt, hælder du den over kyllingen i et ildfast fad og sætter i ovnen ved 200 grader i ca 20-30 minutter til det er brunt og boblende.<br />
<br />
Servér fx med ris og salat eller hvad du foretrækker:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF_u2LeHpXpFTqaQufRrPdD6jAEql3LhPYvUoKo1arQbShtW1vRIhY2AOmeEPDkxTdzIcz5CHwJnsXPUySqYRv9F8XKaYjM0BUhMq-nt562MoCpo7Um-72Ngkfd1Mp5OXjpQyzI03wBUQ/s1600/DSCN6863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF_u2LeHpXpFTqaQufRrPdD6jAEql3LhPYvUoKo1arQbShtW1vRIhY2AOmeEPDkxTdzIcz5CHwJnsXPUySqYRv9F8XKaYjM0BUhMq-nt562MoCpo7Um-72Ngkfd1Mp5OXjpQyzI03wBUQ/s400/DSCN6863.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Hurra for gurkemeje - god appetit :-)Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-47376018756636422222016-04-24T23:09:00.003+02:002016-04-24T23:10:54.316+02:00Tante Ø's øko-kringleHvis du også er hus- og haveejer (og måske oven i købet også single som mig), så ved du at foråret er en travl tid med mange praktiske gøremål både inde og ude:-) Dette mest ment som forklaring på en blog-pause som blev utilsigtet lang. Men det er I efterhånden vant til - jeg popper altid op igen!<br />
<br />
I eftermiddag blev de<strike> absolut</strike> sidste penselstrøg lagt i annekset, så da meget hjælpsom handy-nabo var færdig, myldrede 3 nabokvinder til selskabet. Meget hjælpsom handy-nabo havde snakket om "kringle med snask", så det skulle han få. Det er særdeles længe siden jeg har bagt kringle, så jeg lod mig kraftigt inspirere af den kendte "Søren Ryge kringle", men da jeg lavede ret meget om på opskriften, vil jeg ikke klandre ham for den:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYy_STlyaTSsNyb2hyphenhyphena_vrjblG2iibDMYSinjIBZq0Us06OSeKdmNwewdrDKvAVYoW71miJuEK3WePuWuEoIS_icG48JNZs0V3FyFXkJTCneLtqyofN1fG4k1GsbNZo09VxWEByyLb3f8/s1600/DSCN6846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYy_STlyaTSsNyb2hyphenhyphena_vrjblG2iibDMYSinjIBZq0Us06OSeKdmNwewdrDKvAVYoW71miJuEK3WePuWuEoIS_icG48JNZs0V3FyFXkJTCneLtqyofN1fG4k1GsbNZo09VxWEByyLb3f8/s400/DSCN6846.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Søren Ryge opskriften giver 4 kringler - jeg halverede og her er snildt til 8-10 personer alligevel... servér dem helt nybagte, hvis du spørger mig:-) Eller frys dem ned ubagte og bag lige før dine gæster sætter sig til bordet. Der er intet, der slår varmt gærdej med snask :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBXL0QtG1a93aR1JN_qqlSXCKQcAaq7Kqsz44jb3Oc3ESIPjsWa30mgTXS4dVJClo7j3BMIqTckxrTykJEZUNIbEq3-_Mm9NzSG3th-tKlzkamHw9YHzyHQwepIqe5FUrQtJAmLenRhNM/s1600/DSCN6845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBXL0QtG1a93aR1JN_qqlSXCKQcAaq7Kqsz44jb3Oc3ESIPjsWa30mgTXS4dVJClo7j3BMIqTckxrTykJEZUNIbEq3-_Mm9NzSG3th-tKlzkamHw9YHzyHQwepIqe5FUrQtJAmLenRhNM/s400/DSCN6845.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<i>To ret store øko kringlestænger</i><br />
25 gram øko gær<br />
1 dl lunkent vand<br />
2 spsk øko rørsukker<br />
150 gram blødt øko smør<br />
1 nip salt<br />
2 små landæg<br />
275-300 gram øko hvedemel<br />
<br />
Bland alle ingredienser på nær mel og lad det stå i 20 minutter. Tilsæt nu melet og ælt det ca. 5-6 minutter på lav hastighed på din maskine eller ælt rigtig godt i hånden. Lad hæve i skålen ca 1 time eller til det begynder at vokse. Del dejen i to "pølser" og rul dem tynd ud på et meldrysset bord. Dejen skal være ca 3 mm tykt.<br />
<br />
<i>Remonce</i><br />
150 gram øko smør<br />
150 gram rørsukker<br />
<br />
Smelt disse to ting sammen og lad afkøle helt. Smør det nu ud på de to dejstykker over hele dejen.<br />
<br />
<i>Fyld</i><br />
1 tsk stødt øko kardemomme<br />
2 tsk kanel fra Urtekram<br />
150 gram sultana rosiner fra Urtekram<br />
<br />
Fordel disse ting oven på remoncen. Fold nu dejen over hinanden, så den er helt lukket. Og husk at lukke godt for begge ender, så fyldet ikke løber ud.<br />
<br />
<i>Topping</i><br />
Hakkede mandler fra Urtekram<br />
Lidt rørsukker eller perlesukker<br />
1 æg til pensling<br />
<br />
Pisk ægget sammen med en gaffel og pensl begge dejstykker godt og drys med sukker og mandler. Lad dem nu hæve yderligere ca 30 min.<br />
<br />
Bag kringlerne ved 220 grader i 14-15 minutter eller til de er pænt gyldne.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFbj3G9EYpDRpaV2y43T6dFRvr0IYCzIe44ZFGqclRb2z-3HKJea-NTgSPDjXz0FSamaD1woWgF8lFc7FpZGJOcKgK2ShyUeM9U0JjBvhiulLRhltmMTISmxzEZWGihzjuSOB-IzjXYVw/s1600/DSCN6854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFbj3G9EYpDRpaV2y43T6dFRvr0IYCzIe44ZFGqclRb2z-3HKJea-NTgSPDjXz0FSamaD1woWgF8lFc7FpZGJOcKgK2ShyUeM9U0JjBvhiulLRhltmMTISmxzEZWGihzjuSOB-IzjXYVw/s400/DSCN6854.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Så er der retro-kage - og naboerne sagde, at den må jeg meget gerne bage igen. Og overraskede god var den nu også :-)Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-44356091073099236452016-04-03T12:21:00.001+02:002016-04-07T13:33:57.516+02:00Det skrider roligt fremad med Annekset i Sælvig :-)Det går langsomt, men det går sikkert fremad :-) Og snart kan indretningen begynde, og det er jo klart det sjoveste, når man sætter i stand.<br />
<br />
Inden længe kan du booke dig ind i Annekset i Sælvig og holde en dejlig, fredelig ferie på min smukke ø. Intet luksus overhovedet - men et fint alternativ til campingvogn eller teltferie. Tæt på havet og måske på cykel rundt på Samsø.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkLcp4CFCTTFBwodTUPEeoDSi4uIHniSbH-bX3Iy_dHyU8lez6fFgPTzq79HfmBZt1hpGS9x_gTb6dvsJYnPVSkUgHOKSYWwYko_WJQEtvVPQSM9V-5t9INvIkC4qrl3eD3SZNXEaZJnY/s1600/DSCN6770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkLcp4CFCTTFBwodTUPEeoDSi4uIHniSbH-bX3Iy_dHyU8lez6fFgPTzq79HfmBZt1hpGS9x_gTb6dvsJYnPVSkUgHOKSYWwYko_WJQEtvVPQSM9V-5t9INvIkC4qrl3eD3SZNXEaZJnY/s400/DSCN6770.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Hele rummet er nu malet 4 gange! Det tog sin tid:-) Og nu er den über hjælpsomme genbo igang med at bygge et skjul til varmeanlægget.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCmnZQa1h-UlOGqkm8Twtad-W2Sv8BlsiLNVuWK96c232JPjMl_XIfCHVApuxpywjUdbm4pCKKqQWNIovJnEfZapGDjNWaIBYTLwHDvoUQ_Xv2O8VA9r6mwRyxDIfVutSv45RbyotX1B8/s1600/DSCN6772.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCmnZQa1h-UlOGqkm8Twtad-W2Sv8BlsiLNVuWK96c232JPjMl_XIfCHVApuxpywjUdbm4pCKKqQWNIovJnEfZapGDjNWaIBYTLwHDvoUQ_Xv2O8VA9r6mwRyxDIfVutSv45RbyotX1B8/s400/DSCN6772.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Nye senge, dyner, puder er leveret. Og en fin kurvestol er anskaffet .....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMwhWPaVwsrxO4ysayeMqb5QIgamWSyaR-ou8knU-Omgq5UXbwnDfGPP0SdYQk3vrX0J8Oc0t53WBGilX0TzvVZ9EcCAm2iCOKKZ6omnzGqunFl76klizuuZiGjWoV1R6qUjS-U2XM9u8/s1600/DSCN6773.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMwhWPaVwsrxO4ysayeMqb5QIgamWSyaR-ou8knU-Omgq5UXbwnDfGPP0SdYQk3vrX0J8Oc0t53WBGilX0TzvVZ9EcCAm2iCOKKZ6omnzGqunFl76klizuuZiGjWoV1R6qUjS-U2XM9u8/s400/DSCN6773.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Så er der snart plads til en dør ....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSZ8-wLUz7nseVKxx__l6JIot2_LDe-CENQ6CNAPVqa1OAZqay3UpvABzZCaV5nWQv4DSvPo5JEB-zChvt3jS1yZj8sf9yH9llk-BY5AXX_ArOAhYlgy13lYr6Dtn-rLMGOogzWOC6z8o/s1600/DSCN6779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSZ8-wLUz7nseVKxx__l6JIot2_LDe-CENQ6CNAPVqa1OAZqay3UpvABzZCaV5nWQv4DSvPo5JEB-zChvt3jS1yZj8sf9yH9llk-BY5AXX_ArOAhYlgy13lYr6Dtn-rLMGOogzWOC6z8o/s400/DSCN6779.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Og vupti - så nu skal det slibes og males, og så er alt det "grove" arbejde færdigt, jubii..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsLPpXoLIGH-2Z4X74IQzhc5lURuqTu1b21JZgFHiPpudiVor_DoXXUhExwhC6DdxpXZDozqTQXl8rQiYXVYBTndGcdv6BcGn_6hhiddWhxY4NTwFfG5Bd_8sUVHTIiKQz2d9vnqGZ-ps/s1600/DSCN6781.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsLPpXoLIGH-2Z4X74IQzhc5lURuqTu1b21JZgFHiPpudiVor_DoXXUhExwhC6DdxpXZDozqTQXl8rQiYXVYBTndGcdv6BcGn_6hhiddWhxY4NTwFfG5Bd_8sUVHTIiKQz2d9vnqGZ-ps/s400/DSCN6781.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Fine pudebetræk og et gulvtæppe er indkøbt og klar....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizQGCuxTsNXUOHxk57PberwT37d4Fp1b30mjG5nILIpb9cgnEG8XGBJZZSFmABKz2kcExyjrYMMad7N94Bmga2YdADE_El2X4BNInKoSZVYntqP-gTxMjdP8TaDY4MtjNgP1ZQX45TN_0/s1600/DSCN6782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizQGCuxTsNXUOHxk57PberwT37d4Fp1b30mjG5nILIpb9cgnEG8XGBJZZSFmABKz2kcExyjrYMMad7N94Bmga2YdADE_El2X4BNInKoSZVYntqP-gTxMjdP8TaDY4MtjNgP1ZQX45TN_0/s400/DSCN6782.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Nye sommerdyner og puder venter på de første feriegæster ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_WzX0Q0lrbUouIHEBNGifkpKVcxz2_NFR8lfguTX4-idn59_-SujW62qM4mroIVTogcFV8KMYIZfkvBb71H7-8QlIbXlo42IoQzUp_ndtr-WA7ZWmAftyxv_GflH6_WUlygNSbwr7gVs/s1600/DSCN6776.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_WzX0Q0lrbUouIHEBNGifkpKVcxz2_NFR8lfguTX4-idn59_-SujW62qM4mroIVTogcFV8KMYIZfkvBb71H7-8QlIbXlo42IoQzUp_ndtr-WA7ZWmAftyxv_GflH6_WUlygNSbwr7gVs/s400/DSCN6776.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Vi mangler stadig lidt sol, men den kommer forhåbentlig meget snart og hvor jeg dog ønsker mig en sommer med masser af sol og tørvejr :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvuc57-_qyCMy0EHVn2_cDZR1bNlEnttfXk9GjuDoPNDUWgn07uCwSd_9lEpGGKANbbLyC0kiOz83T_9U6q4DPIkObUeBoAHqgnWBjH3LyDzKFDy7iZPUErZJ51nTP0ewJuBVIPGYjCc/s1600/DSCN6777.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvuc57-_qyCMy0EHVn2_cDZR1bNlEnttfXk9GjuDoPNDUWgn07uCwSd_9lEpGGKANbbLyC0kiOz83T_9U6q4DPIkObUeBoAHqgnWBjH3LyDzKFDy7iZPUErZJ51nTP0ewJuBVIPGYjCc/s400/DSCN6777.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Annekset er booket i uge 30, men ellers er her frit slag. Mail til mig på tantesoed@gmail.com, hvis du er interesseret i at høre mere.<br />
<br />
Ønsker dig den bedste søndag:-)Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-33064643486770667682016-04-02T19:11:00.005+02:002016-04-02T19:11:41.993+02:00En dame, der hedder Aicha ... og en masse tang <div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
På Samsø bor Aicha Mohamed. Hun inviterede til te, fordi jeg havde spurgt om hun ville lære mig endnu mere om det magiske spiselige tang, som hun plukker på Samsø.</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Aicha kommer oprindeligt fra Tunesien og er gift med en mand fra Syrien, som har været kirurg på Samsø i mange år - jeg er helt forelsket i de spændende mennesker. </div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Jeg fik lov til at tage et dejligt billede af hende, og vise frem, hvad dagens lektion bød på. Aicha<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"> spiser alt fra naturen, fordi det er sundhedens skatkammer. Og gratis tilmed! </span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="margin-bottom: 6px;">
<span style="line-height: 19.32px;">Det er nemlig fra nu af årets tang skal høstes. Der er fine nye skud på nu, de er friske og smager bedst. Og jeg forestiller mig også de er allermeste vitale og potente netop nu. Man kan plukke frem til starten af juni mig bekendt. </span><i class="_4-k1 img sp_fM-mz8spZ1b sx_5371b4" style="background-position: 0px -340px; background-repeat: no-repeat; background-size: auto; display: inline-block; height: 16px; line-height: 19.32px; vertical-align: -3px; width: 16px;"><i class="_4-k1 img sp_fM-mz8spZ1b sx_5371b4" style="background-position: 0px -340px; background-repeat: no-repeat; background-size: auto; display: inline-block; height: 16px; line-height: 19.32px; vertical-align: -3px; width: 16px;"><i class="_4-k1 img sp_fM-mz8spZ1b sx_5371b4" style="background-position: 0px -340px; background-repeat: no-repeat; background-size: auto; display: inline-block; height: 16px; line-height: 19.32px; vertical-align: -3px; width: 16px;"><i class="_4-k1 img sp_fM-mz8spZ1b sx_5371b4" style="background-position: 0px -340px; background-repeat: no-repeat; background-size: auto; display: inline-block; height: 16px; line-height: 19.32px; vertical-align: -3px; width: 16px;"><i class="_4-k1 img sp_fM-mz8spZ1b sx_5371b4" style="background-position: 0px -340px; background-repeat: no-repeat; background-size: auto; display: inline-block; height: 16px; line-height: 19.32px; vertical-align: -3px; width: 16px;"><i class="_4-k1 img sp_fM-mz8spZ1b sx_5371b4" style="background-position: 0px -340px; background-repeat: no-repeat; background-size: auto; display: inline-block; height: 16px; line-height: 19.32px; vertical-align: -3px; width: 16px;"><u style="display: inline !important; left: -999999px; position: absolute;">smile-humørikon</u></i></i></i></i></i><u style="display: inline !important; left: -999999px; position: absolute;"><i class="_4-k1 img sp_fM-mz8spZ1b sx_62a652" style="background-position: 0px -204px; background-repeat: no-repeat; background-size: auto; display: inline-block; height: 16px; line-height: 19.32px; vertical-align: -3px; width: 16px;"><u style="display: inline !important; left: -999999px; position: absolute;">heart-humørikon</u></i></u></i></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXWqnA9rhDxy7Gov4ouQ7oS58KPjdgnigKFUVartnaRngRQyWiN0OjjwpaPsi_HQnENZEp3kR4J2dXjGfoFs2On32Va22assGbiJ4Cb1QOLIhXsv8imsDYKFMPA3hztEOUlHP8j5AQ4GM/s1600/DSCN6757.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXWqnA9rhDxy7Gov4ouQ7oS58KPjdgnigKFUVartnaRngRQyWiN0OjjwpaPsi_HQnENZEp3kR4J2dXjGfoFs2On32Va22assGbiJ4Cb1QOLIhXsv8imsDYKFMPA3hztEOUlHP8j5AQ4GM/s400/DSCN6757.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Skønne, lattermilde Aicha i sit køkken ... hun har verdens sødeste hjerte<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV12hUpXRT6I7BsFSqbhAUJS-Y7E3KKcaGCbm-bvAYMCdDRqQ37GlD5UzidDXix2fucqbOA3s4SivpN-kIp7kR0folrf9U6Ch1HdEiMp9vJwx2jwoqILdUVZZgVVIlDqZzbanYKPWkshM/s1600/DSCN6753.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV12hUpXRT6I7BsFSqbhAUJS-Y7E3KKcaGCbm-bvAYMCdDRqQ37GlD5UzidDXix2fucqbOA3s4SivpN-kIp7kR0folrf9U6Ch1HdEiMp9vJwx2jwoqILdUVZZgVVIlDqZzbanYKPWkshM/s400/DSCN6753.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Fra venstre ser du tangpesto med bl.a parmesan, og det smager rigtig godt. Ved siden af er der ghee med tang, også kaldet tangsmør - og i glasset med låg er der friskplukket, tørret tang, der er granuleret. Kan bruges til alt stort set!<br />
<br />
Tang er magisk sundt - du må google det. Der kan skrives store bøger om det sundhedsmæssige gevinster.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkFMUibICMxGjEwrVJgiMs7oMhabqb6OL8f92aSq7G_Rhmk76JtgyYy7Rg1HUm8hTdZcAwrxK-FSrj8PbhAJkJ-mWZCHWakmK4kCb-_VOp_TIwLiIydnMXGar-ECew1aVCdS55P0fxNr4/s1600/DSCN6754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkFMUibICMxGjEwrVJgiMs7oMhabqb6OL8f92aSq7G_Rhmk76JtgyYy7Rg1HUm8hTdZcAwrxK-FSrj8PbhAJkJ-mWZCHWakmK4kCb-_VOp_TIwLiIydnMXGar-ECew1aVCdS55P0fxNr4/s400/DSCN6754.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Til eftermiddags-te på Samsø ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEfzakDX4Ws-ZZ3bFBtl4cqc121SLq3BYWlCpWMjQPDJBSw1r_ErAiQmgK0vxRg7RjmB7v6g_W5edaYt3MnVdfOT_0knO-rcSRL3DAon0UXxW6meTN-pwgJSMEFPrJDwQkYWO9xOmCAOc/s1600/DSCN6755.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEfzakDX4Ws-ZZ3bFBtl4cqc121SLq3BYWlCpWMjQPDJBSw1r_ErAiQmgK0vxRg7RjmB7v6g_W5edaYt3MnVdfOT_0knO-rcSRL3DAon0UXxW6meTN-pwgJSMEFPrJDwQkYWO9xOmCAOc/s400/DSCN6755.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Aicha bruger <i>aldrig hverken sukker eller hvedemel. </i>Her er det dadler med mandler og rå kakao som er pakket i en slags hjemmelavet butterdej<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip0kAc_PvB3R2b4amOEzol8zzYXhjl2Z97sRoUuyVUPg_8eWP9CDT3tqhtszFTGYoPFsBmhPbYoyUPmICWZ-SHelN5Vmz9kB0w7Xgo5Ol4RmwwqroOTtatQVx0ciIy-uGUBfVtSp7cMG8/s1600/DSCN6758.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip0kAc_PvB3R2b4amOEzol8zzYXhjl2Z97sRoUuyVUPg_8eWP9CDT3tqhtszFTGYoPFsBmhPbYoyUPmICWZ-SHelN5Vmz9kB0w7Xgo5Ol4RmwwqroOTtatQVx0ciIy-uGUBfVtSp7cMG8/s400/DSCN6758.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Og sørme om hun ikke også finder vild quinoa på Samsø. Det havde jeg aldrig hørt om før ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJWxM57uBpHp_CtTBODkCYx9680up8bbMXobvpxqaBQYe34XCQ50wba5TubZiziJUi8V1e8kb7q4M8_ZwAcOVtjWW6F0NM4tYfXA2ezRgMlmC71R2EdfNDcbqVuTZ81SDaZ74MkC7CRUs/s1600/DSCN6759.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJWxM57uBpHp_CtTBODkCYx9680up8bbMXobvpxqaBQYe34XCQ50wba5TubZiziJUi8V1e8kb7q4M8_ZwAcOVtjWW6F0NM4tYfXA2ezRgMlmC71R2EdfNDcbqVuTZ81SDaZ74MkC7CRUs/s400/DSCN6759.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Vild quinoa - propfyldt med proteiner og lige til at drysse på dine salater ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidBj6VNItaIi6vk9XjzYiZb9ZDd5feHI2NT9YLr6iLCS-REYUmx0HCBq5GIUDNCw-35tcGEGcvcb5TAhAVhuxl0tubzboEy9HeydyQ-FqR8WYQTAHzjFTGDEHib-2ORQ9Igd71lPy5cqQ/s1600/DSCN6760.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidBj6VNItaIi6vk9XjzYiZb9ZDd5feHI2NT9YLr6iLCS-REYUmx0HCBq5GIUDNCw-35tcGEGcvcb5TAhAVhuxl0tubzboEy9HeydyQ-FqR8WYQTAHzjFTGDEHib-2ORQ9Igd71lPy5cqQ/s400/DSCN6760.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Haps, en lækker bid ....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2mhur7va74u0sLZHQfOVuzdgVZCWDEouONT1mIsvBnvYkYqDYCPQ5fMiZmO3-HG1p7KZrM8GPOnO7cxw7WQKOsUW5LZXFjET7un1UIP5Wa_4tBMEbLpkgk0N8tfluyeHdXRNaBA9b58E/s1600/DSCN6763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2mhur7va74u0sLZHQfOVuzdgVZCWDEouONT1mIsvBnvYkYqDYCPQ5fMiZmO3-HG1p7KZrM8GPOnO7cxw7WQKOsUW5LZXFjET7un1UIP5Wa_4tBMEbLpkgk0N8tfluyeHdXRNaBA9b58E/s400/DSCN6763.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Friskplukkede nye skud fra blæretang, som hun har tørret .... de spises som snack, i salat eller drysses på varme retter - eller en kartoffelmad :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhapOvPkxtf0itkav-8wlvToLiS5zaCApsmslyVH0DLjMsRt-c4g7YHxijRCLpciUcKpJD5ub9X0eCrv63gJYXYwp-uzUhfW7peJmkymDMhyl3qu6HregaUF3rbAwWIc6jeeQ-VAOUiGEw/s1600/DSCN6764.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhapOvPkxtf0itkav-8wlvToLiS5zaCApsmslyVH0DLjMsRt-c4g7YHxijRCLpciUcKpJD5ub9X0eCrv63gJYXYwp-uzUhfW7peJmkymDMhyl3qu6HregaUF3rbAwWIc6jeeQ-VAOUiGEw/s400/DSCN6764.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">Aicha kan slet ikke lade naturen ligge - så hun samler sten, som hun pynter med bønner, linser og perler...</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9yI471ehV-FX3fvShdMLbK5VRFmbvCcleWWFVoW-DkkdM0Pc_iTXlKTGwvxKngBHNurcsrC5oQGPe7Kv5wEX-Q5XaaxlvGL6-u9B_Se5jkNcA26Feik_j0WKmTDooc4d3nz9OOkTd22E/s1600/DSCN6768.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9yI471ehV-FX3fvShdMLbK5VRFmbvCcleWWFVoW-DkkdM0Pc_iTXlKTGwvxKngBHNurcsrC5oQGPe7Kv5wEX-Q5XaaxlvGL6-u9B_Se5jkNcA26Feik_j0WKmTDooc4d3nz9OOkTd22E/s400/DSCN6768.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">Og selvfølgelig fik jeg ikke bare min tangpesto med hjem i en pose. Næh, hun har lavet en lille kurv af bunden af en eddikedunk og ugeblade. I Aicha's verden kan alt genbruges - det er bæredygtighed, der vil noget! TAK for dig Aicha :-)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">Hvis du kommer til Samsø og gerne vil møde Aicha, så må du sige til :-)</span>Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-34755299916426993802016-03-28T15:56:00.003+02:002016-03-28T15:56:35.523+02:00Påsken på øenNU er det i sandhed forår og tiden går hurtigt med udeliv, klargøre haven til den nye sæson, male færdigt i gæsteannekset og købe møbler dertil osv. Og i påsken har her været fuldt program med dejligt besøg fra Sjælland og naboer til påskemiddag og det blev ærligt talt pænt festligt! Jeg drikker efterhånden meget meget lidt, meeen den ene aften kom der lidt rigeligt bobler og god rødvin indenbords! Men sjovt var det:-)<br />
<br />
Så i dag får du bare en lille sen påskehilsen, et livstegn og et par billeder - bare for at fortælle her bestemt er liv!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSgL5RVBVA78Gmmmtnuxp7wIf51vb2d63pxPLTPoGs5bEg_C9qMQfQcPqPdaQ1QOxZDE57PPp7EI9Pqk6fKShihrh9VwSszZ2ElRuMSAwavFnyqZ-rUoP9jUJD0laV9LIzKYZFslSnPxA/s1600/DSCN6746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSgL5RVBVA78Gmmmtnuxp7wIf51vb2d63pxPLTPoGs5bEg_C9qMQfQcPqPdaQ1QOxZDE57PPp7EI9Pqk6fKShihrh9VwSszZ2ElRuMSAwavFnyqZ-rUoP9jUJD0laV9LIzKYZFslSnPxA/s400/DSCN6746.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Til den ene middag skulle den her skidpaddecheesekage afprøves - opskriften florerer mange steder på de sociale medier og jeg synes jo altid det er sjovest at lave nye ting. Lækker er den bestemt med en browniebund med hasselnødder og så ellers rigelige mængder karamel og chokolade! Så ja, temmelig tung og rækker til mange, men nok ikke en jeg vil lave igen. Opskriften er fra <a href="http://bobedre.dk/vi-anbefaler/her-er-skildpadde-cheesecaken-som-overgaar-alt"><span style="color: blue;">Bo Bedre</span></a>, hvis du også lige vil prøve den ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNkhXUEuOYkAf-BT6Mc5rblqpJ2VG7eF0Ozuza8nRBeTTpQM5AFWDAAR0MR4RnErxzDbNUooe0KVlxcvUZ0RC-nZlypVwsMagT8YsHmIzsipk7pvTbRpx-owV0x0771a4TWwxdKNtg0Qk/s1600/DSCN6737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNkhXUEuOYkAf-BT6Mc5rblqpJ2VG7eF0Ozuza8nRBeTTpQM5AFWDAAR0MR4RnErxzDbNUooe0KVlxcvUZ0RC-nZlypVwsMagT8YsHmIzsipk7pvTbRpx-owV0x0771a4TWwxdKNtg0Qk/s400/DSCN6737.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Til forretten fik vi årets første stenbiderrogn og nybagte blinis - da jeg fortalte min ene nabo i telefonen at det var fint, hvis han tog champagne med fordi vi skulle have stenbiderrogn og blinis - ja, så hørte han det som stenbiderrogn og penis!!!! Så var festen lige som igang ....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyhub9j3t-Dme2yLkHmqKFdaBEgW8bSGmmSY_IOI2g6FnIkWrV2IgtMmo7LHR9FyXyIezZYVsLdyvCRogc4EoCYOLJYa1day-G_Fr94QqxcJfQHoUZhWs9xpf_yoSS_m38FxXqCqyh8WM/s1600/DSCN6743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyhub9j3t-Dme2yLkHmqKFdaBEgW8bSGmmSY_IOI2g6FnIkWrV2IgtMmo7LHR9FyXyIezZYVsLdyvCRogc4EoCYOLJYa1day-G_Fr94QqxcJfQHoUZhWs9xpf_yoSS_m38FxXqCqyh8WM/s400/DSCN6743.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Et fint kartoffeltårn blev også godt tilbehør til kalveculotten og masser af friske grøntager i en salat...opskriften finder du på min egen side <span style="color: blue;"><a href="http://tantesoed.blogspot.dk/2015/10/kartoffeltrte.html">HER</a>. </span>Denne her er bare et større version<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK9H74ZPW4QFqxXMMShm8-uv2RWsWz0OUzvrdsJpAFzyUHtN8sw79djpUxYeUjRyKaQKqCsakUpOosMxSpPwN30ERqGYLeIyFQ-xpuIXeaLOeDsvze88nMKz3ub_pMe9qVBiNGNSg52Qw/s1600/sang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK9H74ZPW4QFqxXMMShm8-uv2RWsWz0OUzvrdsJpAFzyUHtN8sw79djpUxYeUjRyKaQKqCsakUpOosMxSpPwN30ERqGYLeIyFQ-xpuIXeaLOeDsvze88nMKz3ub_pMe9qVBiNGNSg52Qw/s400/sang.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Sørme om ikke min ene sjove nabo havde forfattet et par vers i dagens anledning - begået så den kan synges i kanon! Nå, men på torsdag begynder jeg forresten også at gå til kor sammen med hende, så det er med at få sig øvet...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii-2w5G17qTbRTj56CJSHEbcrb5_9wmIC-ALyqYfHM_YFCcLmzV2-3foWKi0ht2YgJ1PHlCCApydttIMHHrV4Wx-4KUVLAePckUjrgITSIYtMLT4C1h5KTQyUh0w0oWSzU3wjKrw0pmE4/s1600/DSCN6733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii-2w5G17qTbRTj56CJSHEbcrb5_9wmIC-ALyqYfHM_YFCcLmzV2-3foWKi0ht2YgJ1PHlCCApydttIMHHrV4Wx-4KUVLAePckUjrgITSIYtMLT4C1h5KTQyUh0w0oWSzU3wjKrw0pmE4/s400/DSCN6733.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Den fineste regnbue over mit hus viste sig den ene dag - det har jeg ikke observeret før, mens jeg har boet i huset<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnWfgEtmzBExfSN65C4FgHQkW7dPxXzySJgA92D_3gPEGox1x8OkM92cj2grGJbRMCXXVuWE6KbmwLc3Oqyox6PZtgL4vY5EW4c06Ibws53ubl9QoVaxgD2ZWcmqEd25Ec2o2emwwua_E/s1600/DSCN6692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnWfgEtmzBExfSN65C4FgHQkW7dPxXzySJgA92D_3gPEGox1x8OkM92cj2grGJbRMCXXVuWE6KbmwLc3Oqyox6PZtgL4vY5EW4c06Ibws53ubl9QoVaxgD2ZWcmqEd25Ec2o2emwwua_E/s400/DSCN6692.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Den gamle missemor kan bestemt også mærke de lunere dage med blå himmel og hun er nu igen meget mere udenfor end hele vinteren .... hun er over 16 år, så det er vel ok at tage det roligt i kulden..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5lQ7BvTazsNiSfVtG69Go7XoyLkmgmtcoyqjJnIL1Sodlct0tVY0CWE6hRyyIJOyzSBbmCKSfVasDszq_Ql20O2MSJXu55yrYs5k8-8U3NvHJgM7SYjlJaHj7wVOQh6s1fTga_ztURFg/s1600/DSCN6643.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5lQ7BvTazsNiSfVtG69Go7XoyLkmgmtcoyqjJnIL1Sodlct0tVY0CWE6hRyyIJOyzSBbmCKSfVasDszq_Ql20O2MSJXu55yrYs5k8-8U3NvHJgM7SYjlJaHj7wVOQh6s1fTga_ztURFg/s400/DSCN6643.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Her hækles stadig klude til velgørenhed og disse er nu sendt til en køber, som støtter projektet og skåner miljøet for udledning af mikroplast ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_l2WxULk7Itn78SG6oWBljnz0uQSkrQbyk4hE2RgKfiYapyJ0T61agFoU-yRjxu2Zo8xbTo8TZUNBYqJlq6TTR60gJK99plNnyl-qrKh-j7rNumDSh9WNnTY4teDT7qj7OmYj9HiwCDw/s1600/DSCN6748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_l2WxULk7Itn78SG6oWBljnz0uQSkrQbyk4hE2RgKfiYapyJ0T61agFoU-yRjxu2Zo8xbTo8TZUNBYqJlq6TTR60gJK99plNnyl-qrKh-j7rNumDSh9WNnTY4teDT7qj7OmYj9HiwCDw/s400/DSCN6748.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Og endnu en bestilling blev afhentet i påsken ....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiaVx1gRuvhrbs8LMn9XHUFAE4zJrmW11ub8g7E9KxKuy4nmsJM20LH-taATnrYjfIf2FX-aBjPJoXPodNkWwHm-BZ9Qc4ZribGApxo_uwBXHndiKlpLLsQrZS-EdFDS5WDlM5ncdefcE/s1600/aften.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiaVx1gRuvhrbs8LMn9XHUFAE4zJrmW11ub8g7E9KxKuy4nmsJM20LH-taATnrYjfIf2FX-aBjPJoXPodNkWwHm-BZ9Qc4ZribGApxo_uwBXHndiKlpLLsQrZS-EdFDS5WDlM5ncdefcE/s400/aften.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Den her type aftenhimler er kommet tilbage - denne for nogle dage siden, da jeg kørte til nordøen i skumringen ....så er jeg hverdagslykkelig.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi44cfQlvwzY3OScE9F6KJGBevAtS27Vch2KFHCnlhYSQO1z922lZU_WxiC6Zcsd3jNZkkuDVfis078njFkxkXtIwWw6kGltu264rhjDBh-dIbXPsN37ZJ7Yxfk_zNFBTGs7toKurO_IJI/s1600/p%25C3%25A5s+kage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi44cfQlvwzY3OScE9F6KJGBevAtS27Vch2KFHCnlhYSQO1z922lZU_WxiC6Zcsd3jNZkkuDVfis078njFkxkXtIwWw6kGltu264rhjDBh-dIbXPsN37ZJ7Yxfk_zNFBTGs7toKurO_IJI/s400/p%25C3%25A5s+kage.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
I går hjalp jeg en veninde med en påskefødselsdagskage til hendes 6 årige barnebarn ... så der skulle selvfølgelig 6 påskeæg på siden. Den bliver indtaget her i dag på 2. påskedag og så er den påske også godt og dejligt brugt.Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-26689559083234470392016-03-13T18:23:00.002+01:002016-03-13T18:23:33.817+01:00Pære Belle Helene kageDet er søndag og jeg havde sådan nærmest bageabstinenser, så igen igen måtte de nærmeste naboer hidkaldes til en kop eftermiddags-kagehygge:-)<br />
<br />
Denne her smækre sag er både egnet som "kage til kaffen", men vil være lige så fin som afslutning på en god gæstemiddag. Du bestemmer:-) Økologiske pærer i en kagebund, ovenpå et tykt lag marengs drysset med mandler og en chokoladesauce som topping. Det er tæt på den populære dessert Pære Belle Helene. Servér med letpisket øko fløde - og vanilleis, hvis du vil så tæt på den oprindelige dessert som muligt:-) Du bestemmer!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA0LzqY89_3C6vAAcMfw22vQujxrbvFQ7BU26U-lvkciwceeCR44Pb2FSY2IWaKVuhIZzeEQ5NKGNn1khyphenhyphen7JF6fEEIh8Ed_cO-mo8IjykohxGRYjuqGuzdvseqbZ6FxMJ70GVplhruwxo/s1600/DSCN6674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA0LzqY89_3C6vAAcMfw22vQujxrbvFQ7BU26U-lvkciwceeCR44Pb2FSY2IWaKVuhIZzeEQ5NKGNn1khyphenhyphen7JF6fEEIh8Ed_cO-mo8IjykohxGRYjuqGuzdvseqbZ6FxMJ70GVplhruwxo/s400/DSCN6674.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<i>10-12 stykker pærekage</i><br />
<i>Dejen</i><br />
5 landlæg fra Samsø - delt i hvider og blommer<br />
150 gram blødt øko smør<br />
125 gram sukker<br />
1 nip salt<br />
Korn fra 1 vanillestang<br />
1½ dl øko sødmælk<br />
1 tsk bagepulver fra Urtekram<br />
200 gram øko hvedemel<br />
3 store øko pærer - fjern kernehuset og skær i tern, gerne med skrællen på<br />
<br />
Pisk smør, sukker og vanille lyst og luftigt. Tilsæt æggeblommer lidt ad gangen og pisk godt. Bland mel med bagepulver og sigt det i dejen skiftevis med mælk - vend det hele forsigtigt til det lige er samlet. Vend pærer i. En form på ca 20 x 30 cm fores med bagepapir og dejen fyldes heri. Bages 20 min i en 200 gr varm ovn. Tages ud og afkøles 5 min.<br />
<br />
<i>Marengs</i><br />
5 æggehvider<br />
1 nip salt<br />
1 tsk citronsaft<br />
200 gram sukker<br />
50 gram mandelflager<br />
Mens kagen bager første gang pisker du æggehviderne næsten stive sammen med saltet og derefter tilsættes sukker lidt ad gangen. Pisk marengsen til den er tyk og stiv og til sidst kommes citronsaft i. Fordel marengsen over kagen og drys med mandelflager. Bages yderligere 20 min til marengsen er gylden. Afkøles helt.<br />
<br />
<i>Chokoladesauce</i><br />
50 gram mørk chokolade<br />
3/4 dl øko fløde<br />
1 spsk usødet kakao<br />
<br />
Smelt dette sammen og lad afkøle helt. Dryp saucen over den afkølede kage og server med fløde eller is.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLLYnWJMsaVxO5SmbHZtEdVx8lY7XD09nyzcGyOeyF-Jq7IJGB-pXHiBsFdMrZBY-D2eZa17ETI4mMBxV4PVWxqVsqlf5tYtAuEmeK8PXpq-TumQenWDTI51hnNis02o4YMJxeWd0Qxwc/s1600/DSCN6670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLLYnWJMsaVxO5SmbHZtEdVx8lY7XD09nyzcGyOeyF-Jq7IJGB-pXHiBsFdMrZBY-D2eZa17ETI4mMBxV4PVWxqVsqlf5tYtAuEmeK8PXpq-TumQenWDTI51hnNis02o4YMJxeWd0Qxwc/s400/DSCN6670.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Kagen klar til ovnen - jeg synes, den skal bages samme dag, som den skal serveres og den er ikke fryseegnet. Hvis der er noget tilbage, så gir du det bare til naboerne:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH7GfYvSaN73nkuADBSTm72fgZb6woif8iZ5AqowTAkLkNi0tOUv0GBZGNSfhe6x2x0tQLqawPbV_8SpRvNm39ef4QOPDTuitI6aa_kpDuxH1V94rEp0FgUHs1n9bmw2ankAlptW9TRjI/s1600/DSCN6679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH7GfYvSaN73nkuADBSTm72fgZb6woif8iZ5AqowTAkLkNi0tOUv0GBZGNSfhe6x2x0tQLqawPbV_8SpRvNm39ef4QOPDTuitI6aa_kpDuxH1V94rEp0FgUHs1n9bmw2ankAlptW9TRjI/s400/DSCN6679.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Haps, dejlig søndagskage...mine pærer var ikke helt modne, og det gav et fint lille bid til kagen...Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-80243874655758847742016-03-05T11:47:00.002+01:002016-03-05T11:47:30.942+01:00Flere klude til Donation25Godt nok lidt trist weekendvejr - men ok, det passer faktisk fint nok. Så skal gæsteannekset males færdigt forhåbentligt:-)<br />
<br />
Og ellers kan man jo altid hygge sig med at hækle flere bæredygtige køkkenklude til <a href="https://www.facebook.com/groups/Donation25/?fref=ts"><span style="color: blue;">Donation25. </span></a>ALT salg doneres til velgørende organisationer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2X1kVYEC_9XEig0c7Cx_q4NPCL4TpcHAwbNGI9AXqnfL-37uKj1q3tz4PahHvBX-FRCJAPfs0H9MgSF7F8W0bD464lV_NLROk0ek3dXDpx_oj5nXpfqaUsqqHEdkJB9GxMtBTR7tFAf8/s1600/DSCN6551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2X1kVYEC_9XEig0c7Cx_q4NPCL4TpcHAwbNGI9AXqnfL-37uKj1q3tz4PahHvBX-FRCJAPfs0H9MgSF7F8W0bD464lV_NLROk0ek3dXDpx_oj5nXpfqaUsqqHEdkJB9GxMtBTR7tFAf8/s400/DSCN6551.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Her er de sidste nye jeg har hæklet lidt god karma ind i :-) De fleste af disse er stadig til salg, så sig til, hvis du gerne vil købe lidt. De koster 30 kr pr stk.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJZUP6MIxGpt7npoBHdohEdunVmJ1T3mF6gZLobM2ZxuB6bvlYGFxy5dlVtjZ6EobFGOStcSFUB209HX2G3ODOJVUZXm0KMo6hMQNukzVlHsYoy_gU19m-u8e7nQznhGQMDtekOev404M/s1600/DSCN6611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJZUP6MIxGpt7npoBHdohEdunVmJ1T3mF6gZLobM2ZxuB6bvlYGFxy5dlVtjZ6EobFGOStcSFUB209HX2G3ODOJVUZXm0KMo6hMQNukzVlHsYoy_gU19m-u8e7nQznhGQMDtekOev404M/s400/DSCN6611.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Her en stak i solgul, forårsgul eller påskegul - kald det, hvad du har brug for. De blev solgt på et splitsekund, så dem kan du desvære ikke købe i denne omgang.<br />
<br />
RIGTIG GOD WEEKEND - hvad mon du har af planer?Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-78712258798096879822016-03-04T10:59:00.002+01:002016-03-04T10:59:53.114+01:00Appelsinfromage m/havtorn og mandelkrokantNaboerne var inviteret til et stort fad "sorte gryde" forleden aften, og en lille dessert skulle der også til jo:-)<br />
<br />
Den her kombination faldt heldigt ud, så du får lige et enkelt foto og lidt inspiration - ikke en rigtig opskrift, men bare sådan lidt "runde tal".-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW46TIXV86DdHgzub0UDoXdlvk7-p43T5siSUTQcsxSCeLWim7SKldZ4LQGlQVePcm0igYvqmToX_Fqm17eeJ_bWAokNMJP7OBEsXQbhiI8jgW6lPfALA8eeT3ukS_Vd2ke8JsQ3-T1s0/s1600/DSCN6569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW46TIXV86DdHgzub0UDoXdlvk7-p43T5siSUTQcsxSCeLWim7SKldZ4LQGlQVePcm0igYvqmToX_Fqm17eeJ_bWAokNMJP7OBEsXQbhiI8jgW6lPfALA8eeT3ukS_Vd2ke8JsQ3-T1s0/s400/DSCN6569.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Lav en appelsinfromage - jeg brugte <a href="http://www.hjemmet.dk/Mad/Bedstes-appelsinfromage/opskrift-1113">den her opskrift</a>. Når fromagen har sat sig, kommer du et par skefulde i et passende glas. Lav en mandelkrokan - blot smelt tilpas med sukker til det er gyldent og kom mandler i. Hæld over på et bagepapir, lad hele køle helt af og hak det groft. Et par håndfulde havtorn (kan købes frosne i fx SuperBrugsen) drysses med sukker og råsylter på køkkenbordet et par timer. Kom en god skefuld oven på fromagen, pisk tilpas med økologisk fløde og top glasset med dette samt drys med det hakkede mandelkrokant.<br />
<br />
Havtorn og appelsin var perfekt sammen og bid fra mandlerne fuldendte sammensætningen. Måske en dessert til din weekend? Jeg ønsker dig i hvert fald en dejlig weekend - solen skinner på den lille ø lige nu, selv om de havde snakket om regn og kulde:-)Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-83515369533974283022016-02-29T13:31:00.002+01:002016-02-29T13:31:13.397+01:00Havets Sus og heldige mig:-)Med stor glæde over smukke fotos, masser af inspiration til hus og have og en følelse af et varmt menneske bag bloggen følger jeg bloggen <a href="http://havetssus.blogspot.dk/"><span style="color: blue;">Havets Sus</span></a>.<br />
<br />
Og med mindst lige så stor glæde har jeg sørme lige været den <a href="http://havetssus.blogspot.dk/2016/02/vinderen-af-min-give-away-er.html"><span style="color: blue;">lykkelige vinder af en utrolig fin sommerplaid fra Ib Laursen. </span></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhokyynhvGkwCdICHrwOf12w9DsSwNUU7Sx9Qpd9v7LqHMhxPP-qYo8_wlnYL7qyi85-cxhKXD_sObMXvKdePKE-KK33errQZw5zuAMQzFZfPqRVZp93rU7U4mxX58GZFWdP9W_C_YweTc/s1600/DSCN6555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhokyynhvGkwCdICHrwOf12w9DsSwNUU7Sx9Qpd9v7LqHMhxPP-qYo8_wlnYL7qyi85-cxhKXD_sObMXvKdePKE-KK33errQZw5zuAMQzFZfPqRVZp93rU7U4mxX58GZFWdP9W_C_YweTc/s400/DSCN6555.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Så fin i sart lyseblå, som vist er min yndlingsfarve for tiden. Den vil passe perfekt i mit anneks, som jeg jo er ved at istandsætte til gæstelogi, men jeg ved simpelthen ikke, om jeg vil af med den dertil!<br />
<br />
Den vil også bare være så fin på min egen veranda denne sommer .... vi får se!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0W-jX_ZAnTMFXmHe7nFeBNmxbxeVRK5V6E00qqHfeoj5DqVbDKKtc0Ulbae5srdGTzluqn8x84JLSAYtE_13_YkNl4O7BYH8kDH18zt5GcSkpkM_i9Y-pKa_QYkytBZ6ODekoyI8epVM/s1600/DSCN6565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0W-jX_ZAnTMFXmHe7nFeBNmxbxeVRK5V6E00qqHfeoj5DqVbDKKtc0Ulbae5srdGTzluqn8x84JLSAYtE_13_YkNl4O7BYH8kDH18zt5GcSkpkM_i9Y-pKa_QYkytBZ6ODekoyI8epVM/s400/DSCN6565.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Et lille katalog over sommervarerne fra<span style="color: blue;"><a href="https://www.facebook.com/iblaursen/?fref=ts"> <span style="color: blue;">Ib Laursen</span></a> </span>og et sødt, fint kort fra Birgitte fra Havets Sus:-) Så blir man glad - og hvor kunne jeg købe mig fattig i flere ting fra Ib Laursen!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicXNfeHTPxUCp7vAyVjBoxaLOwaIjci5yYLmbidGSknfukjuRkCzk7OtoOYAwsYESYXiQgrcNcvWfP2wXY3BdemRB7gicNK04AZJstK73639mD6rj-3OCHoHwGP-gFOxK3yS5vw9xgSRw/s1600/DSCN6561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicXNfeHTPxUCp7vAyVjBoxaLOwaIjci5yYLmbidGSknfukjuRkCzk7OtoOYAwsYESYXiQgrcNcvWfP2wXY3BdemRB7gicNK04AZJstK73639mD6rj-3OCHoHwGP-gFOxK3yS5vw9xgSRw/s400/DSCN6561.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Mens vi venter på rigtig forår og lidt varmere temperaturer, bor tæppet i kurven sammen med de hjemmehæklede tæpper...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDZGjrAvb4c7h7cLNTVDpyyppNz1fQ6bGhVPBMaa5Ubv7krS85OvUf6S4sHqYc_ld5kFPaSfdrj6UdO4DS8Qnx1DlN672RWjnLFLiXnBiDiMuA7cvwBbyKK8xVAgsxDkBex2c0NYM-hnI/s1600/DSCN6557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDZGjrAvb4c7h7cLNTVDpyyppNz1fQ6bGhVPBMaa5Ubv7krS85OvUf6S4sHqYc_ld5kFPaSfdrj6UdO4DS8Qnx1DlN672RWjnLFLiXnBiDiMuA7cvwBbyKK8xVAgsxDkBex2c0NYM-hnI/s400/DSCN6557.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Men det her blir skøøønt og det er lige om hjørnet - hvor vi dog håber på en fantastisk sommer med masser af sol og tørvejr!Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-3412589189751665182016-02-23T17:58:00.002+01:002016-02-23T17:58:40.126+01:00Salat med ultrasprød kylling:-)En enkel grøn salat blev ophøjet til et herremåltid med et stort, saftigt kyllingebryst fra en økologisk Sødam kylling og "kyllingeflæskesvær" af ekstra skind, der blev sprødstegt - og så en laber. laber dressing! Så selv om det er salat, så er det <i>ikke </i>slankemad:-(<br />
<br />
Men sikken salat og den var fredagsmiddag, så lad os sige det er helt ok :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkX5KBviLW3aO0kSv9zKsTCXTMnSCibf-eAy7MKFi6q-krJvJxQpmNfZHb3x3uQ_KT_eSMUN_15auPO3v8071hr4ACm4SfodZYJPbXk10ekiTMqjfB1lOkHAcesVr1ry1kWDxRj5BC8-M/s1600/DSCN6492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkX5KBviLW3aO0kSv9zKsTCXTMnSCibf-eAy7MKFi6q-krJvJxQpmNfZHb3x3uQ_KT_eSMUN_15auPO3v8071hr4ACm4SfodZYJPbXk10ekiTMqjfB1lOkHAcesVr1ry1kWDxRj5BC8-M/s400/DSCN6492.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Et stort kvalitets-kyllingebryst er snildt god og mættende mad til to personer på den her måde ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsTGsC7SaxoIpSb5rJMgmVvWkt2JonZ14fAQ8_ZKIVctc8wkPr_ds19IptnpcIP2KnVP-ZJK9kRtryaW6_QO2HLwukaLli5DNaoHdHjvs7E6f8m3H7wB7pSJ_qy5dUbpnr3JwohR8dUwY/s1600/DSCN6484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsTGsC7SaxoIpSb5rJMgmVvWkt2JonZ14fAQ8_ZKIVctc8wkPr_ds19IptnpcIP2KnVP-ZJK9kRtryaW6_QO2HLwukaLli5DNaoHdHjvs7E6f8m3H7wB7pSJ_qy5dUbpnr3JwohR8dUwY/s400/DSCN6484.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Kyllingebryst paneret i panko-rasp og ekstra kyllingeskind, som blev sprødstegt - masser af smag, duft og god tekstur ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY3aAAC3qfeTkHRHkqFmaqZMsJzL3WvVhW9tebhF3f8CJcyhN8cKj0B_QmU7fkXUrh8c5cwPH_giXZHVbgOEw1cSA4JodsAZhHmQwuTV7i8DhI-vt53qE3_R-nmobp2zHiQC4UzYW7r5g/s1600/DSCN6490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY3aAAC3qfeTkHRHkqFmaqZMsJzL3WvVhW9tebhF3f8CJcyhN8cKj0B_QmU7fkXUrh8c5cwPH_giXZHVbgOEw1cSA4JodsAZhHmQwuTV7i8DhI-vt53qE3_R-nmobp2zHiQC4UzYW7r5g/s400/DSCN6490.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Dressingen er lidt "underlig" og bestemt også i den "kriminelle" ende af skalaen - men den blev også bare så velsmagende og cremet. Opskriften kommer her:<br />
<br />
Et stort kyllingebryst uden skind fra en økologisk Sødam kylling - eller evt en Løgismose kylling<br />
1 spsk hvedemel<br />
1 sammenpisket æg<br />
Tilpas med panko-rasp (panko er en grovere, sprødere gourmet rasp)<br />
Ekstra kyllingeskind fra det andet bryst samt det, du bruger her<br />
Salt, peber og lidt sød paprika<br />
<br />
Varm en pande godt op og steg kyllingeskindet på panden, drys med salt og peber og lad alt fedtet stege væk indtil det er helt sprødt og mørkt gyldent. Læg til side. Vend kyllingebrystet i mel blandet med salt og peber og paprika. Vend det herefter i ægget og til sidst i panko raspen. Steg det i det afsmeltede kyllingefedt - ikke for hård varme, da det skal nå at blive gennemstegt inden det bliver for mørkt.<br />
<br />
Romainesalat<br />
Små dadel-tomater<br />
Forårsløg<br />
Persille<br />
Mandelflager eller ristede grofthakkede mandler<br />
<br />
Så meget af hver ingrediens, som I kan spise - anret det hele på bunden af et stort fad - mandler drysses på til sidst. Skær kylling i tynde skiver og fordel dette og kyllingeskindet oven på salaten. Server med dressingen ved siden af og gerne et stykke godt brød.<br />
<br />
<i>Dressing</i><br />
3 spsk øko creme fraiche<br />
2 øko spsk mayonaise<br />
3/4 dl god olivenolie<br />
1-2 fed hvidløg<br />
2 spsk æblecider eddike fra Urtekram<br />
1 spsk dijon sennep<br />
2 spsk god honning<br />
Salt, peber - evt et krydderi du kan lide - jeg brugte lidt tørret løvstikke<br />
<br />
Blend alle ingredienser sammen til en cremet dressing - smag godt til og tilsæt endelig lidt mere af hver af ingredienserne alt efter, hvad du synes, der mangler.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhienhyphenhyphenOgNbLLiCx9tfEXKtm54qW_9wJuJpWH0fUvqPMVQaXQMVM1VdMiqEBAogDs2sw4iZ60GFfU-IZt-c3lDQ3YozJyQMShNgj0uqXcnY88k__3BTYQKuwXEOTDnQFdhFLkDC4BOWCig/s1600/DSCN6489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhienhyphenhyphenOgNbLLiCx9tfEXKtm54qW_9wJuJpWH0fUvqPMVQaXQMVM1VdMiqEBAogDs2sw4iZ60GFfU-IZt-c3lDQ3YozJyQMShNgj0uqXcnY88k__3BTYQKuwXEOTDnQFdhFLkDC4BOWCig/s400/DSCN6489.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Så er der bare tilbage at sige bon appetit :-)Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5412374836433456052.post-72456284542386202412016-02-22T11:33:00.008+01:002016-02-23T12:27:35.818+01:00Øko frøsnappere i balance :-)<span style="font-size: x-small;"><i>(Sponseret indlæg)</i></span><br />
<br />
Jeg har noget med frøer. Synes bare de ser søde og sjove ud:-)<br />
<br />
Frøsnappere er heller ikke at foragte! Det er mit første forsøg med hjemmebagte, og da den dejlige pakke fra <a href="https://www.facebook.com/groenbalance/?fref=ts"><span style="color: blue;">Grøn Balance</span></a> bød på både sesamfrø og godt mel, så skulle det endelig prøves. På Samsø har vi kun én rigtigt bager - det er godt brød, men jeg handler der næsten aldrig, fordi jeg altid selv bager. Og frøsnappere kan jeg ikke huske at have set i de tre år, jeg har boet her:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4unzoWATwkZzwJVyP04gThhaUW2yq2E_vEsC4ElKKU8j3igq3IQRJ-TS6mh3ppF9sBvmS3AC4EsxbYrldG9mHD4I9Qgz69SelxJhZtaQ0u3qUwcdMEgsb1lJncJM5w-MTgRw_SYCodEc/s1600/DSCN6543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4unzoWATwkZzwJVyP04gThhaUW2yq2E_vEsC4ElKKU8j3igq3IQRJ-TS6mh3ppF9sBvmS3AC4EsxbYrldG9mHD4I9Qgz69SelxJhZtaQ0u3qUwcdMEgsb1lJncJM5w-MTgRw_SYCodEc/s400/DSCN6543.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
De her ka' man ikke få bedre hos selv den bedste bager! Det er "kriminelt" brød, men en enkelt en sjælden gang går vel an :-) Og så er de 100% økologiske og alene dét gør jo mig glad:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53rQ3l_mnL1cJiieti2_9XyeQDcoa8GtIKOa4yuUw0K-kEAbej3dx7S4nooTQZklE5kIwO2dmGkdAsR8jt4njIjnvMaBUawo2ZivaocGjinztpzkiMEe8N7PaFPdfG_i0qo0JUxOyyrc/s1600/DSCN6533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53rQ3l_mnL1cJiieti2_9XyeQDcoa8GtIKOa4yuUw0K-kEAbej3dx7S4nooTQZklE5kIwO2dmGkdAsR8jt4njIjnvMaBUawo2ZivaocGjinztpzkiMEe8N7PaFPdfG_i0qo0JUxOyyrc/s400/DSCN6533.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Snoet en omgang og klar til at hæve lidt - jeg frøs mine på et stykke bagepapir i rå tilstand. Frys dem til de er helt frosne og kom dem herefter i frostposer. Så er det supernemt at hive dem op, lade tø op en times tid og så i ovnen, så du serverer dem helt friskbagte for din familie eller gæster.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbqzKyUXuaOGQFAiuU0tjGdP_rOxWXk4kdI6Yqeue-ch0Fe_X-kZY6fgHitPPz3IndETIGHT7htLL8gs3CXxfAgzDaaLk992q5oIEGRjdTGmAi_eZDUeyf37fcT5aGhCubuw7BDiipogk/s1600/DSCN6530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbqzKyUXuaOGQFAiuU0tjGdP_rOxWXk4kdI6Yqeue-ch0Fe_X-kZY6fgHitPPz3IndETIGHT7htLL8gs3CXxfAgzDaaLk992q5oIEGRjdTGmAi_eZDUeyf37fcT5aGhCubuw7BDiipogk/s400/DSCN6530.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ja, der går en pakke smør - plus det løse!!!!!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQYc3WIIM0d5FJXTNGXbLO8-m-ysH7sfiO49sSKen0X-QgHWzm4gauDpGZVv6_JOaLqdoRwbbKEYNY58uriQSkgoTfDPYsYZYhINeW_E9orsxTpNcyy-93Mlhx42nePEoet21Q0ICFMpA/s1600/DSCN6531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQYc3WIIM0d5FJXTNGXbLO8-m-ysH7sfiO49sSKen0X-QgHWzm4gauDpGZVv6_JOaLqdoRwbbKEYNY58uriQSkgoTfDPYsYZYhINeW_E9orsxTpNcyy-93Mlhx42nePEoet21Q0ICFMpA/s400/DSCN6531.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<i>10 stk øko frøsnappere (opskriften lånt fra alletiders-kogebog.dk)</i><br />
<i><br /></i>
2,5 dl øko sødmælk<br />
1 godt landæg fra Samsø<br />
500 gram øko hvedemel fra Grøn Balance<br />
1 tsk salt<br />
60 gram sukker<br />
65 gram øko gær<br />
200 gram øko smør (jeg brugte 100 gram mindre end opskriften)<br />
<h4>
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white;">Tørdelene sigtes. Gæren udrøres i lidt af den kolde mælk. Ægget piskes sammen. Alt undtaget fedtstoffet æltes godt sammen. Dejen udrulles nu straks i en firkant på ca 1 cm.’s tykkelse. Fedtstoffet fordeles i små stykker på 2/3 del af dejen. </span><br /><span style="background-color: white;">Fedtstoffet må have en passende konsistens, det må ikke være for hårdt, da det så trykker hul på dejen, men det må til gengæld heller ikke være for blødt, da det så muligvis vil smelte dejen. </span><br /><span style="background-color: white;">Dejen sammenlægges nu i 3 lag, således at den del der er uden smør eller margarinestykker, lægges først. Udrulningen gentages mindst 3 gange lige efter hinanden, og dejen er nu færdig til brug. </span></span></span></h4>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white;">Nu rulles vinerbrødsdejen ud til en plade på 3-4 mm. ca. 40x60 cm. Remonce smøres på halvdelen af dejen og den anden halvdel lægges over. Dejen pensles godt med sammenpisket æg og drysses først med blå birkes og derefter sesamfrø. </span><br /><br /><span style="background-color: white;">Dejen skæres i ca. 4-5 cm. brede strimler som vrides 1-1½ omgang og lægges på en bageplade, gerne med bagepapir. De stykker af dejen som vender op som er uden birkes pensles med æg. </span><br /><br /><span style="background-color: white;">Frøsnapperne bages ved 220 grader C. alm. ovn i ca. 10 minutter til de er smukt lysebrune</span></span><span style="font-family: "lato" , sans-serif;"><br /></span></div>
<i>Remonce</i><br />
<span style="font-size: x-small;">100 gram blødt øko smør</span><br />
<span style="font-size: x-small;">100 gram sukker</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Korn fra 1 vanillestang</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Ingredienserne røres sammen</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Sesamfrø fra Grøn Balance</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Blå birkes</span><br />
<br />Tante Sød..og den sure øko-citron...http://www.blogger.com/profile/09362518010435282314noreply@blogger.com4