Sidevisninger i alt

mandag den 12. december 2011

Karamelliseret hasselnøddetærte

Endnu et hit fra skønne Lone Landmand - den her syndige kage har masser af jul over sig med alle de fine nødder og så tar' den max 15 minutter at tilberede. Nemt, hurtigt og vildt lækker. Mere kan man vist ikke forlange.


Stadig lun og klæbrig .... yummi ...


Dejen samles på et øjeblik og skal ikke rulles ud eller noget ...bare presses ud i en smurt form med fingrene .. I like!


Fyldet røres sammen på et splitsekund og nødderne fordeles med  løs hånd ..... mine var afskallede, men Lone bruger hasselnødderne som de er. Det er en smagssag og du har frit valg ...


Opskriften kommer her:

Bunden:
180 gram mel
100 gram lyst rørsukker
½ tsk bagepulver
100 gram smeltet smør

Fyld:
175 gram hasselnødder
1 ds kondenseret mælk
50 gram mørkt muscovadosukker
2 spsk ahornsirup (jeg havde kun flydende honning)
2 spsk whiskey ( jeg brugte mørkt rom fordi jeg ikke havde det andet. det gik nu fint)
1 tsk vanilleekstrakt

Tænd ovnen på 150 grader og smør dit tærtefad. Bland mel, sukker og bagepulver og hæld det smeltede smør i - saml dejen hurtigt. Den skal være smuldrende. Fordel med fingrene i dit smurte fad. Bland kondenseret mælk med sukker, sirup, spiritus og vanille og hæld blandingen på den ubagte tærtedej. Drys hasselnødder i og bag 60 minutter.

Hvor nemt er det lige? Den går til både kaffen og som dessert - nok mest det sidste. Server gerne lun, men min var kold og stadig yummi. Server gerne med lidt vanilleis eller letpisket fløde. Gem resterne væk, hvis du ikke vil ha' at dine gæster ber' om at få dem med hjem!



Skidt billede taget i mørke .... men man kan godt fornemme lækkerheden, ikk? Print denne artikel

4 kommentarer:

  1. Jeps kan både fornemme lækkerheden og duften (har hele aftenen haft lyst til hj.bagt chokoladekage, men det blev ved lysten...) gad ikke rejse mig for at bage den.. :-)

    SvarSlet
  2. Som du dog frister! Jeg lærer ALDRIG at afholde mig fra at se på kagebilleder lige inden sengetid :-D

    SvarSlet
  3. Hey Bettina - heldigt nok at du ikke gad rejse dig for at bage - så kunne du prale af din standhaftighed!

    Hey Piske - hi hi, hvor jeg kender det. Sådan sad jeg selv og læste blogs kl 1 i nat, og det er ret dumt!

    SvarSlet
  4. Det ser godt nok lækkert ud. Bliver helt sulten

    SvarSlet

Tak fordi du havde lyst til at give dit bidrag - glæder mig til at læse det:-)

Der var en fejl i denne gadget
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...