Sidevisninger i alt

mandag den 28. november 2011

En hjemmelavet kineser...

Bambusskud står højt på min hitliste. Egentlig smager de vel ikke af så meget, men den der knasende konsistens og deres mildhed kan jeg bare god li! Så da trangen til bambusskud overmandede mig idag, blev det til denne selvkomponerede nemme og rigtig velsmagende ret. Den kan sagtens slå en gang kineser-take-away:-)


Først skal du skaffe:

400 gram øko oksetern
1 stort løg i tynde både
1 rød peberfrugt i tynde strimler
1 dåse bambusskud
3-4 spsk østerssauce
3-4 spsk sød chilisauce
Lidt bouillon, ca. 1 dl

Brun oksetern godt på alle sider, tilsæt løg og svits et minut. Herefter på med peberfrugt og bambus og lade det svitse med et minut eller to. Så blot på med de tre slags væske, smage til med salt og peber. VOILA - en hjemmelavet kineser af bedste beskaffenhed, som oven i købet er fedtfattig uden at mangle spor smag:-) Server med ris eller nudler og evt. flere grøntsager, fx dampet broccoli.


Ha' en smuk aften derude allesammen
Print denne artikel

2 kommentarer:

  1. Synes sgu at det er SÅ fedt, at du gider lave så lækker mad til dig selv. Når jeg er alene står den på klemmer, kiks eller hvad der lige stikker ud af skuffen eller køleskabet som hurtigt kan fortæres. Jeg er dog også viild med de dersens bambus :-)

    SvarSlet
  2. Du er sjov kære Bettina - jo, men jeg er jo alene hele tiden skal du huske på (altså når jeg ikke lige har gæster) og hvis jeg spiste kiks hver aften så ville det stå endnu værre til end det allerede gør thi hi:-) Du er så heldig at din mand laver mad, så det er bare med at nyde det. Du må sige til næste gang, du er alene, så skal jeg lave en kineser til dig:-)

    SvarSlet

Tak fordi du havde lyst til at give dit bidrag - glæder mig til at læse det:-)

Der var en fejl i denne gadget
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...