En skive hjemmebagt brød fra fryseren blev ristet, og en håndfuld kødboller gjorde suppen mættende og fyldig. Ærgeligt, der ikke er mere tilbage ....
Jeg halverede tomaterne, svitsede dem sammen med 5 skalotteløg (ja, jeg kan også rigtig godt li' løg), tilsætte derefter god bouillon fra Herbamare, og smagte til med flagesalt, friskkværnet peber, et nip sukker og en sjat fløde. Så husk lige dine tomater, hvis du også har nogle, der gerne vil ha' en værdig afslutning .....
Print denne artikel
Mums - lækker restesuppe :-)
SvarSletDet kommer temalørdag om madspild i aften, det glæder jeg mig til at se.
Super dejligt tomatsuppe! Mums!
SvarSletOh ja - husk i aften på DR 2 kl 20 - et stort Tema om madspild:
http://www.dr.dk/DRPresse/Artikler/2011/11/02/125511.htm
KH
Selina
Jeg er da helt enig. Intet bedre end en god tomatsuppe. Men at ødelægge den med kødboller - det kunne jeg nu altså aldrig finde på ;-) Vil mene at tomatsuppen sagtens kan stå alene. Så kan man evt. spise en ostemad til.
SvarSletHej Malou og Selina - mange tak for hilsner, og ja jeg så det gode og relevante program. Det er så FLOT hvor meget fokus du har skabt Selina på det her, og på en god og motiverende måde uden at nedgøre eller løfte pegefingre på den dårlige måde .... keep up the good work
SvarSletHej Deborah - smag og behag er forskelligt - og jeg er faktisk enig med dig i at et ostebrød ville ha været bedre:-) Tak for hilsen