Sidevisninger i alt

onsdag den 20. april 2011

Åhh stenbiderrogn ...og lidt kagepynt

Ihh, jeg har slet ikke fået stenbiderrogn endnu. Altså, dvs. før her til aften. Og det er bare et must her om foråret. Jeg går stærkt ind for at spise sæsonens varer, mens de er på toppen. Det er lige som de danske jordbær - hvis man kunne få det lige godt året rundt, så var det slet ikke så attraktivt.

Og stenbiderrogn helt i sin enkelthed er rigtig attraktivt i mine øjne. Og passer jo så fint til påsken. Og da jeg var til middag med mig selv *S*, blev rognen opgraderet fra forret til hovedret. Se lige den her lyse og lækre tallerken - du skærer en moden avocado i små tern, finthakker et lille rødløg, blander det med godt salt og friskkværnet peber og saften fra en halv citron .... det er perfekt tilbehør. Så en bakke med 100 gram rogn (og det er altså en stor portion), og så godt brød og creme fraiche - ja, så er der nem, vel relativt sund og sindsyg lækker aftensmad. Og oven i købet på 10 minutter ....

I min iver tilbød jeg også mine misser noget rogn .. men nej tak - de var ikke enige i min begejstring! Og jeg havde intet imod at ha' den for mig selv ..... man føler sig næsten lige så elegant og let oven på den her middag, som stenbideren må føle sig med det her guld i maven ....


Det her fantastiske salt fra Samsø Landkøkken vil jeg rigtigt gerne reklamere for ... det dufter og smager skønt af chili og citron, og passer perfekt til alt fisk ...selv hamstrer jeg mange glas, når jeg er på Samsø, men det forhandles også flere andre steder - se deres hjemmeside.

Og så lige et billede mere, fordi jeg også elsker synet af det - jeg kunne godt sidde og stirre på det længe og næsten ikke nænne at røre det ....
Nok om rogn! I dag har jeg lavet flere forberedelser til påskekagerne .... her er et fad med kyllinger i æggeskaller og lidt assorterede blomster....
Og her mine første forsøg med at lave vintergækker, som er min yndlingsblomst ... og et par andre blomster...
Og her er et fad med påskeharer med maver af hjerter .... de skal vist have lidt ekstra pynt på sig imorgen ...
Jeg har kun haft sådan rigtigt fri i bare 3 dage - og føler allerede jeg har været væk længe. Det er SKØNT. og påsken starter først for alvor i morgen ... ønsker jer alle nogle smukke helligdage. Print denne artikel

2 kommentarer:

  1. Sikke en masse fint pynt du har lavet. Rigtig påskeagtigt.

    SvarSlet
  2. Hej Camilla - hmm, håber det bliver fint når der skal pyntes på lørdag:-)

    SvarSlet

Tak fordi du havde lyst til at give dit bidrag - glæder mig til at læse det:-)

Der var en fejl i denne gadget
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...