Og stenbiderrogn helt i sin enkelthed er rigtig attraktivt i mine øjne. Og passer jo så fint til påsken. Og da jeg var til middag med mig selv *S*, blev rognen opgraderet fra forret til hovedret. Se lige den her lyse og lækre tallerken - du skærer en moden avocado i små tern, finthakker et lille rødløg, blander det med godt salt og friskkværnet peber og saften fra en halv citron .... det er perfekt tilbehør. Så en bakke med 100 gram rogn (og det er altså en stor portion), og så godt brød og creme fraiche - ja, så er der nem, vel relativt sund og sindsyg lækker aftensmad. Og oven i købet på 10 minutter ....
I min iver tilbød jeg også mine misser noget rogn .. men nej tak - de var ikke enige i min begejstring! Og jeg havde intet imod at ha' den for mig selv ..... man føler sig næsten lige så elegant og let oven på den her middag, som stenbideren må føle sig med det her guld i maven ....
Det her fantastiske salt fra Samsø Landkøkken vil jeg rigtigt gerne reklamere for ... det dufter og smager skønt af chili og citron, og passer perfekt til alt fisk ...selv hamstrer jeg mange glas, når jeg er på Samsø, men det forhandles også flere andre steder - se deres hjemmeside.
Og så lige et billede mere, fordi jeg også elsker synet af det - jeg kunne godt sidde og stirre på det længe og næsten ikke nænne at røre det ....
Print denne artikel
Sikke en masse fint pynt du har lavet. Rigtig påskeagtigt.
SvarSletHej Camilla - hmm, håber det bliver fint når der skal pyntes på lørdag:-)
SvarSlet