Det her er hurtigt, vildt lækkert, sundt og mættende:-)
Til 1 person
En tyk skive fuldkornsbrød - let ristet på begge sider
1 perfekt modnet økologisk avocado
1 meget blødkogt landæg fra Samsø:-)
Et strejf af sirracha chili sauce
En anelse citron, havsalt og friskkværnet peber
Mos avocadoen groft med en anelse citron og fordel den på brødet. Læg det pillede og varme æg på og lad blommen flyde ud. Giv et par striber af den stærke chilisauce og drys med salt og peber.
Herlig morgenmad, frokost eller som ret på en søndagsbrunch - enjoy og føl dig sund og stærk:-)
Print denne artikel
For filen da - hvad mere kan man forlange af et skønt enkelt/sundt/smukt måltid. Chili saucen kender jeg ikke - jeg er VILD med dit skønne bestik - elegant som bare pokker:-)
SvarSletKærlige hilsner
Charlotte
Kære Charlotte - som du nok ved, er jeg stor fan af det simple:-) Chilisaucen er STÆRK, men rigtig skøn. Bestikket ser lidt sjovt ud synes mange af mine gæster, men er rigtig behageligt at bruge - det er designet af Arne Jacobsen. Kan du have en rigtig dejlig weekend - den er kun lige begyndt. Knus Marianne
Slet